Receta, como hacer rollitos de tofu y cecina deliciosos, recetas caseras de rollitos de tofu y cecina

Remueve bien la carne.

2.2. Añade varios condimentos y almidón húmedo y revuelve. (Haz que el relleno de carne quede parejo)

3.3. Saca el tofu seco, córtalo por la mitad y divídelo en dos partes (comprueba el tamaño del tofu seco, si es demasiado pequeño, no lo hagas). No es suficiente). Ponga un poco de relleno de carne encima y alise con una espátula para que el relleno de carne quede cubierto de tofu.

4.4.

Enrollar la carne picada y el tofu seco formando un rollo y hacer algunos agujeros con palillos para facilitar la maduración sin que se produzcan burbujas.

5.5. Colocar la vaporera sobre el paño, poner encima los rollitos de tofu y cocinar al vapor durante 15-20 minutos.

Pon un trozo de papel de aluminio en la olla para ahumar, añade 2 cucharadas de azúcar, utiliza un par de palillos (o una jaula) para disponer los rollitos de tofu, enciéndelo, tápalo y apaga el fuego. Caliente cuando la olla comience a humear durante unos 10 segundos, cocine a fuego lento durante otros 10 segundos.

Izquierda y derecha,

Abre la tapa y observa. Si no tiene color, puedes darle la vuelta y fumar nuevamente. Tenga en cuenta que el tiempo de cocción no debe ser demasiado largo, de lo contrario el tofu se secará y endurecerá.

6.6. Cepilla una capa de aceite de sésamo inmediatamente después de sacarlo para evitar que la piel del tofu se reseque.

7.7. Cuando esté frío, puedes cortarlo y comerlo para ver si te apetece.