¿Conoces alguna técnica de cocina para preparar las algas marinas deliciosas?
Ingredientes: algas marinas, aceite de cocina, gambas frescas, tofu añejo, baya de goji, pimienta blanca, esencia de pollo, sal.
Proceso de cocción: Primero limpiamos las algas, las cortamos en trozos pequeños y reservamos.
En segundo lugar, limpiamos las gambas frescas, les quitamos la cáscara, las cabezas y los hilos y reservamos las gambas para su uso posterior.
En tercer lugar, limpia el tofu viejo y córtalo en trozos pequeños para su uso posterior.
En cuarto lugar, añadimos a la olla una pequeña cantidad de aceite de cocina y sofreímos los huevos.
5. Cortar los huevos fritos en trozos y reservar.
Añade suficiente agua hirviendo a la olla, pon en la olla todas las algas, los huevos, el tofu y los camarones y cocina.
7. Espera a que hierva el agua de la olla, agrega sal, esencia de pollo y pimienta blanca.
8. Continúe cocinando durante un minuto, luego agregue la baya de goji para decorar. La fresca y deliciosa sopa de camarones y algas ya está lista.
Nota: Aquí presta especial atención a los tallos y hojas de las algas, y el tofu debe ser tofu viejo.