Receta, como hacer deliciosas berenjenas fritas con cebolla, método de cocción casera de berenjenas fritas con cebolla

Berenjenas salteadas con cebolla

Ingredientes

156g de cebolla, 300g de berenjena, 80g de zanahoria, un poco de ajo picado, un poco de cebolla de verdeo, un poco de sal, un un poco de salsa de soja ligera, una cucharada de pasta de judías, una cucharada de aceite de cocina La cantidad justa de agua

Cómo hacer berenjenas fritas con cebolla

Preparar los ingredientes: cortar. Cortar la berenjena en dados con un fogón, triturar la cebolla y la zanahoria, picar el ajo y cortar la cebolla verde en gajos.

2. Poner suficiente aceite en la olla, subir el fuego al 50%, verter la berenjena y sofreír durante un minuto aproximadamente.

3. Sácalo y resérvalo.

4. Deja el aceite en la olla, vierte el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

5. Añade la cebolla y la zanahoria y sofríe uniformemente.

6. Añade la berenjena, la salsa de soja ligera, la sal, un poco de agua y sofríe uniformemente.

7. Llevar a ebullición, agregar la pasta de frijoles y sofreír hasta que esté fragante.

8. Añade las cebolletas y sofríe uniformemente.

9.? ¡Ya salió! ¡Fragante y delicioso!

Consejos

1. A la hora de freír cebollas el tiempo no debe ser demasiado largo para evitar pérdida de nutrientes. 2. Si quieres que la berenjena quede más suave y tierna, puedes pelarla y freírla. 3. Si te gusta la comida picante, puedes usar chiles en lugar de zanahorias y puedes controlar la cantidad.