¿Qué condimento se le debe poner a la carne guisada y al rábano?

Los condimentos para el rábano guisado con carne incluyen: sal, salsa de soja, glutamato monosódico, cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado, canela, vino de cocina, hojas de laurel, hierba, regaliz, aceite vegetal y agua. También puedes ajustarlo a tu gusto.

Condimentos

300 gramos de pechuga de ternera, 200 gramos de rábano blanco;

Condimentos

2 brotes de ajo;

Condimentos

10 g de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 g de glutamato monosódico, 1 cebolla verde, 1 jengibre, 3 dientes de ajo, 2 anís estrellado, 1 canela, 1 vino de cocina, 2 hojas de laurel, 1 hierba fruta, 2 rodajas de regaliz y aceite vegetal.

Ternera guisada con rábano

1. Lavar la pechuga de ternera, cortarla en tejas de mahjong, ponerla en una olla con agua fría, llevar a ebullición a fuego alto, cocer el sangrado. y espuma, retirar y utilizar Enjuagar las impurezas de la superficie con agua caliente, escurrir el agua y preparar el condimento;

2. Tomar la cacerola de aceite, sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado, canela, hojas de laurel, frutos de hierba y regaliz, y vierta la carne. Saltee a fuego alto, agregue la salsa de soja y el vino de cocción, saltee uniformemente, agregue agua caliente sin calentar y deje hervir;

3. Transfiera a una olla a presión y cocine a fuego medio. Después de SAIC, continúe presionando durante 20 minutos, agregue el rábano blanco, agregue sal al gusto y continúe presionando a fuego lento durante 10 minutos. Al servir, agregue glutamato monosódico y brotes de ajo.