¿Cómo deben comer raíz de loto y leche las mujeres embarazadas?
La primera es la sopa de huesos al vapor con raíz de loto y soja.
Ingredientes: Medio kilo de costillas, medio kilo de raíz de loto, 0,1 kilo de soja, cantidad adecuada de rodajas de jengibre.
1. Remojar la soja previamente.
2. Lavar la raíz de loto y cortarla en trozos grandes.
3. Echar las costillas en agua hirviendo y cocinar un rato, luego sacarlas y lavarlas con agua fría y reservar.
4. Añade agua a la olla, añade todos los ingredientes, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina durante aproximadamente una hora.
2. Sopa de raíz de loto, cacahuete y manitas de cerdo
Ingredientes: 750g de manitas de cerdo, 100g de raíz de loto, 100g de manitas.
1. Remojar los cacahuetes en agua fría durante 4 horas.
2. Cortar las manitas de cerdo en trozos pequeños, escaldarlas en agua hirviendo durante 10 minutos y luego empezar a cocinar.
3. Pela la raíz de loto y córtala en trozos pequeños. Una vez finalizado el procesamiento, agregue todos los ingredientes a la olla.
4. Añade suficiente agua a la vez.
5. Después de que el fuego alto empiece a hervir, baja el fuego y cocina durante 2 horas. Después de que la sopa esté cocida, sazone con los condimentos.
En tercer lugar, la sopa de carne magra con raíz de loto.
Ingredientes: 500g de raíz de loto, 300g de carne de cerdo (carne magra), 10g de sal, 20g de apio, 15g de cebolla verde, cantidad adecuada de agua.
1. Lavar y pelar la raíz de loto. Lavar y cortar la carne magra en dados y reservar.
2. Ponga la carne fina de la raíz de loto en la olla, agregue las cebolletas y el agua, comience a cocinar y cocine por 20 minutos.
3. Abre la tapa y añade sal y apio.