¿Cómo hacer lomo de ternera chisporroteante blanco con cebolleta?

Complementos: 50 gramos de zanahorias.

Condimentos: 20 g de cebolla, 5 g de ajo, 8 g de salsa de soja, 8 g de almidón (guisante), 8 g de azúcar, 5 g de aceite de sésamo, 5 g de pimienta, 0 g de aceite vegetal 65438, 20 g de vino de cocina, 5 g cada uno.

Cómo hacer solomillo de ternera al plato con cebolleta blanca

1. Cortar el lomo de ternera en tiras gruesas, añadir la marinada (3 g de salsa de soja, 3 g de almidón, 2 g de azúcar, 30 g de agua). ), marinar durante 10 minutos, remojar en aceite tierno y reservar lavar y triturar las zanahorias;

2. Pelar la piel blanca vieja de las cebolletas, cortarlas en trozos con un cuchillo diagonal, calentar una sartén con aceite rojo, sofreír el ajo y la cebolla, añadir el filete de ternera, el vino Zan, la pimienta y el aceite de sésamo. , agregue las zanahorias ralladas y la salsa (5 g de salsa de soja, 5 g de almidón, 3 g de azúcar, 15 g de agua) y mezcle bien para formar una salsa.

Para obtener más información sobre el lomo de res estofado con cebollas verdes, visite Mint.com Food Library/Food House/jingcongtiebanniuliu.