No se utiliza papel engrasado al hacer pasteles. ¿Qué más puedo usar en su lugar?
Son muchos los beneficios de utilizar papel engrasado para la elaboración diaria de pasteles. En primer lugar, puede evitar que los alimentos se peguen a la bandeja para hornear y facilitar la limpieza de la bandeja para hornear; en segundo lugar, puede evitar que el condimento se caiga al hornear alimentos con especias; en tercer lugar, puede evitar la pérdida de humedad y mantener el sabor fresco de los alimentos; cuarto, se puede usar para hornear pan o el pastel se puede cubrir con papel de aluminio para evitar que la superficie se oscurezca demasiado; quinto, la comida se puede calentar uniformemente para evitar que se queme;
Es mejor disponer de papel vegetal a la hora de hacer las tartas porque están horneadas. Esto evita que los alimentos se peguen o se caigan y también retiene la humedad, manteniendo todo el pastel fresco y tierno. El papel al óleo, también conocido como papel translúcido y papel encerado, es un papel de embalaje translúcido a prueba de aceite que es sólido, liso, suave, a prueba de aceite y hermético.
Lo mejor es papel engrasado. Si no, puedes optar por utilizar papel de aluminio, tapete de silicona o papel de horno. Debido a que estos materiales están en el horno, son inofensivos para el cuerpo humano incluso si se calientan a altas temperaturas y el efecto antiadherente también es muy bueno. Se puede utilizar del mismo modo que el papel engrasado y se puede colocar sobre la bandeja de la barbacoa para evitar que los alimentos se peguen a la bandeja.
Y el papel de aluminio, la estera de goma y el papel de hornear tienen efectos diferentes. El papel de aluminio suele ser adecuado para hornear alimentos con un alto contenido de aceite. Previene que se pegue y ayuda a prevenir la coloración excesiva al hornear pan, galletas y pasteles.
La almohadilla de goma es una herramienta antiadherente que se puede utilizar una y otra vez. Aquí se utiliza principalmente material de silicona resistente a altas temperaturas, que tiene un buen efecto antiadherente y puede usarse para hacer galletas, pan, pasteles, etc.
También existe el papel de horno, que es más avanzado. No sólo es resistente a las altas temperaturas, sino que también tiene un alto contenido en aceite. Al asar alimentos, coloque papel de hornear encima para que no se pegue al plato y no se dañe.