¿Qué opinas de ser chef?
Las perspectivas de desarrollo de los chefs incluyen principalmente:
1. Desde una perspectiva laboral, los chefs tienen varias etapas, aprendizaje-supervivencia-carrera-carrera. Ser chef por tu cuenta no es una carrera, es un trabajo bien remunerado. Entonces, ¿cómo hacer de ser chef tu carrera? Es lo mismo en cualquier industria. Si quieres ser famoso, debes hacer esfuerzos extraordinarios. Lo mismo ocurre con la industria de los chefs. Los chefs también son "ángeles de blanco". Cuando consideres el trabajo como una pasión, trabajes más duro que los demás y alcances el puesto de chef o chef ejecutivo, entonces tendrás tu propia carrera.
En segundo lugar, ahora hay muchas cadenas de restaurantes y todos los propietarios son chefs. Por ejemplo, el fundador de la cadena de cocina de Anhui es chef. Se nota que es muy emprendedor y por supuesto también es un magnífico cocinero. Todo el mundo dice que si un chef lo sabe todo, todo y todo, seguro que conseguirá abrir un restaurante. Pero abrir una tienda no es una tarea fácil. Hay muchas cosas que hay que resolver, desde el posicionamiento de los platos hasta la fijación de los precios de los platos, el control de costes, la dotación de personal, la comercialización de los platos, etc. Por lo tanto, para administrar bien una tienda, debes realizar esfuerzos desconocidos detrás de escena.
En tercer lugar, como China es el país más poblado del mundo, con el desarrollo de la sociedad, la gente tiene necesidades cada vez mayores de alimentos. Las reuniones de amigos y las negociaciones comerciales se comunican a través de "una comida", razón por la cual la restauración nacional se ha desarrollado bien. Por lo tanto, existe una gran demanda de chefs con talento, especialmente de buenos maestros de cocina. Entonces, como chef, debes mejorar tu nivel profesional y realizar investigación y desarrollo innovadores para poder llegar más lejos.
Para obtener más información sobre el futuro de los chefs, consulte la escuela culinaria Northern Diaoyutai. La escuela de cocina Northern Diaoyutai enseña las ocho principales cocinas chinas y repostería china y occidental. Cada semestre, enseñan chefs famosos de Diaoyutai State Guesthouse. La cocina Diaoyutai se basa en los puntos fuertes de las cocinas nacionales y es independiente de las ocho cocinas principales, formando un sabor único "fresco, elegante, puro y significativo". Sólo después de que los estudiantes estudien sistemáticamente y aprueben el examen podrán aprender más las técnicas de producción de la cocina Diaoyutai y mejorar su competitividad.