¿Cuáles son los usos y contraindicaciones del aceite de linaza?

Eficacia: tiene efectos antiinflamatorios, antitrombóticos, antiarrítmicos, reduce los lípidos en sangre, reduce el azúcar en sangre, reduce el colesterol en sangre, purifica la sangre, limpia los vasos sanguíneos, dilata los vasos sanguíneos y puede prevenir la diabetes, la hipertensión, los accidentes cerebrovasculares y el miocardio. infarto.

Función: Tiene las funciones de complementar la nutrición de las células cerebrales, promover el desarrollo intelectual, mejorar la memoria, prevenir la atrofia cerebral y la enfermedad de Alzheimer, mejorar la capacidad antiestrés y reducir la depresión y el insomnio.

Tres tabúes sobre el consumo de aceite de linaza;

1. Saltear aceite de linaza a alta temperatura.

2. El aceite de linaza se almacenará durante mucho tiempo después de abrir la botella.

3. Coloca el aceite de linaza en un lugar donde pueda estar expuesto al sol.

Datos ampliados:

El aceite de linaza se oxida fácilmente, no es resistente al almacenamiento, tiene un punto de humo bajo y fuma fácilmente cuando se calienta. Se puede usar una pequeña cantidad de aceite de linaza mezclado con otros aceites vegetales para cocinar en casa, como salteados y ensaladas frías, pero no se puede usar para freír. Personas que necesitan comer aceite de linaza:

Además del DHA, el ácido linolénico del aceite de linaza ayuda a mejorar la inteligencia y el desarrollo cerebral de los niños, y los ácidos grasos monoinsaturados tienen un efecto sobre la mineralización y el desarrollo óseo de los niños. Efecto, previene la hipercolesterolemia y la arteriosclerosis. El aceite de linaza es rico en vitamina E, que también es necesaria para el crecimiento fetal y la respuesta del recién nacido al estrés oxidativo después de ingresar a un ambiente aeróbico.

Enciclopedia Baidu - Aceite de linaza

People's Daily Online - ¿Dónde está el aceite de linaza?