Fideos Gourmet Wuhe

Prepare una cantidad adecuada de harina y viértala en un recipiente, luego mezcle la harina con agua fría para formar una masa. La masa quedará relativamente suave y luego déjela reposar durante aproximadamente media hora. Lo único a tener en cuenta es que el ajo hay que molerlo muy fino para que tenga un aroma fragante. Lave y corte en trozos las verduras como el repollo, las espinacas, la schizonepeta y la lechuga. Corte la cebolla y el jengibre en trozos picados. Caliéntelos en una sartén, agregue aceite, saltee la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, luego agregue varias verduras y revuelva. -freír. Puedes agregar huevos al cocinar, intenta no agregar carne. Porque el sabor de los fideos vegetarianos con ajo es más singular. Tiras de pepino, amaranto, brotes de frijol mungo. 4. Cuando los fideos estén casi cocidos, agrega el amaranto y los brotes de frijol mungo para enfriar el agua. 5. Agregue la pasta de sésamo, la sal de sésamo y el jugo de ajo al bol y mezcle bien. Primero, come medio plato. Ahora preparemos la salsa de ajo. Poner el jengibre, el jengibre picado y el ajo pelado en un mortero de ajo, añadir la cantidad adecuada de sal y triturar con un martillo de ajo. Agrega la esencia de pollo, la cera blanca y el agua fría y mezcla bien.

Estoy muy feliz de conocerte, amante de la comida, en Wukong Q&A. Hoy, como nativo de Henan, hablaré sobre cómo hacer fideos con ajo. Ajo: coloque los trozos de pepino reservados y las hojas de nepeta sobre los fideos, vierta el jugo de ajo y espolvoree con vinagre de arroz de Zhenjiang de Yunnan, aceite de pimienta de ratán, grasa de pollo de Guangdong y jugo de abulón o si varias familias cenan con ayudantes extranjeros; lugar. Los platos varían, pero los fideos con ajo, elaborados con ajo recién cosechado, son imprescindibles. Los fideos también se elaboran con trigo molido y es mejor enrollarlos a mano. Son un manjar importante en la vida gastronómica popular de Henan. De hecho, en pocas palabras, se agrega jugo de ajo a los fideos.

Lo que más miedo me da es que mi madre haga fideos con ajo porque no contienen carne y tienen ajo que a los niños no les gusta comer. Jaja, no sé cuándo me empezaron a gustar los fideos con ajo. (Los fideos pueden ser fideos enrollados, fideos prensados ​​con una prensa de fideos o fideos secos comprados en el supermercado). Cuando esté listo para cortar con palillos, agregue medio tazón de agua, coloque los fideos en un tazón y luego vierta en el jugo de ajo y revuelva Distribuido uniformemente y listo para comer. Si estás celoso, solo agrega un poco de vinagre, si quieres un poco de chile, solo agrega un poco más y listo.