¿Cómo lidiar con los cangrejos al preparar cangrejos picantes?

Los cangrejos peludos se cocinan al vapor, el más clásico, sin ningún tipo de condimento. Es sencillo y mantiene el sabor original. Si presta un poco de atención al control de la temperatura y el tiempo de cocción al vapor, podrá relajarse en casa y disfrutar de la delicia y la dulzura únicas con familiares y amigos. Este es el paso más crítico, pero no se puede realizar si se es tímido. Sujete los alicates (use el mango del cepillo de dientes para levantar las uniones de los alicates de abajo hacia arriba, y use el pulgar y el índice del cangrejo para agarrar las garras del cangrejo a lo largo de la base de los alicates. Para algunos cangrejos feroces, primero puede presionar el Alicates hacia abajo unas cuantas veces o golpéelos unas cuantas veces) para abrir la cubierta abdominal, exprima la mierda desde el centro hacia el exterior.

Los cangrejos comprados deben limpiarse primero con un cepillo, luego ponerse debajo del grifo y cepillarse con un cepillo de dientes hasta que estén tan limpios como siempre. Al matar cangrejos, colóquelos boca abajo sobre la tabla de cortar y córtelos con el dorso de un cuchillo para evitar cortar la cubierta del cangrejo. Luego selecciona la pieza del ombligo, levanta la funda y corta las mejillas limpiamente. "Método de cocción del cangrejo: lavar los cangrejos, ponerlos en una olla llena de agua hirviendo, agregar un trozo de jengibre y cocinar a fuego alto. Generalmente, se necesitarán más de medio malicioso en 20 minutos y menos de seis onzas en 15 minutos.

Pon los cangrejos lavados en una olla con más de la mitad del agua (si no se escurre, los cangrejos correrán), luego remójalos en agua limpia durante unos diez minutos antes de lavarlos El objetivo es lavar los cangrejos con agua sucia. Por supuesto, quedan deliciosos al vapor. Hay dos formas de comer cangrejos. La primera es lavarlos con agua limpia y reservar. de agua a la vaporera, cortar las cebolletas y el jengibre en tiras, esparcirlos en la vaporera y ponerlos en la vaporera. Poner los cangrejos preparados.

Envolver los cangrejos en rodajas en maicena. calentar el aceite y sofreír hasta que esté cocido. Vierta un poco de aceite en la olla y agregue el jengibre, el ajo y las cáscaras de pimiento hasta que esté fragante, luego vierta el vino de cocción en los trozos de cangrejo frito, luego agregue el cocido al vapor. Salsa de soja de pescado Agrega un poco de agua a la salsa de ostras y cocina hasta que la sopa esté fragante Agrega los aros de pimiento verde y rojo, la esencia de pollo y el aceite de sésamo, sácalo de la olla y ponlo en un recipiente. /p>