¿Cuáles son las alternativas al azúcar?

Los sustitutos del azúcar incluyen xilitol, eritritol, mogrósido, glucósidos de esteviol, sucralosa y más. Xilitol: se encuentra ampliamente en cereales, frutas y verduras, en su mayoría procesados ​​a partir de mazorcas de maíz y bagazo de caña de azúcar. Eritritol: El eritritol se distribuye ampliamente en frutas y verduras. Mogrosido: Momordica grosvenori se origina en China y el mogrosido se extrae de Luo Han Guo. Glucósidos de esteviol: Tiene las características de alto dulzor y baja energía calorífica. Su dulzor es de 200 a 300 veces mayor que el de la sacarosa y su valor calórico es sólo 1/300 del de la sacarosa.

Los sustitutos del azúcar incluyen xilitol, eritritol, mogrósido, glucósidos de esteviol, sucralosa, etc.

1. Xilitol: Se encuentra ampliamente en cereales, frutas y verduras, y se procesa principalmente a partir de mazorcas de maíz y bagazo de caña de azúcar.

2. Eritritol: El eritritol se encuentra ampliamente distribuido en frutas y verduras.

3. Luo Han Guo: Luo Han Guo es originario de China, y Luo Han Guo se extrae de Luo Han Guo.

4. Glicósidos de esteviol: Tiene las características de alto dulzor y baja energía calorífica. Su dulzor es de 200 a 300 veces mayor que el de la sacarosa y su valor calórico es sólo 1/300 del de la sacarosa.

5. Sucralosa: Tiene las características de no tener energía, alto dulzor, dulzor puro y alta seguridad. También es uno de los edulcorantes más ideales.