Cerdo relleno de pimientos verdes que puedes preparar en casa durante las fiestas

Pimiento verde relleno de carne

Ingredientes para preparar: 500 gramos de carne de cerdo, 5 pimientos verdes.

Método: 1. Agregue la cantidad adecuada de sal, una cucharada de almidón, una cucharada de vino para cocinar, una cucharada de aceite de sésamo, dos cucharadas de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura al relleno de carne y revuelva en una dirección.

Corta 2 pimientos verdes en gajos, hazles una abertura y rellénalos con el relleno de carne.

3 Ajustar la salsa: Poner una cucharada de vinagre, dos cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de azúcar blanca, una cucharada de salsa de ostras y medio bol de agua en un bol y mezclar bien.

4 Vierte aceite en la olla, agrega el pimiento verde y fríe hasta que la piel se arrugue, vierte la salsa, tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos, luego usa fuego alto para reducir el jugo.