Una lista completa de recetas para comer melones japoneses
Cómo estofar melón japonés
Ingredientes:
Un trozo de melón japonés, cantidad adecuada de panceta de cerdo, unos dientes de ajo, un poco de pimienta,
Un poco de salsa de ostras, una cantidad adecuada de salsa de soja oscura, una cantidad adecuada de pollo en polvo y una cantidad adecuada de sal.
Pasos:
Lavar una sección de melón japonés;
Cortar el melón japonés tierno con su piel en trozos para cocinar, desmenuzar la panceta de cerdo, dar palmaditas suaves ajo y agregue los pimientos rojos pequeños cortados en trozos y reserve;
Calienta la sartén con aceite frío y agrega la pimienta y los gajos de chile;
Agrega la carne de cerdo desmenuzada, la salsa de ostras y el color oscuro. salsa de soja y sofreír;
Poner Agrega los cubitos de melón japonés, la sal y el pollo en polvo y sofreír uniformemente;
Agregar agua hirviendo;
Cocine a fuego lento hasta que se reduzca el jugo;
Vierta el ajo batido y revuelva uniformemente;
Retire de la sartén;
Plate y sirva.
Consejos
Añade un poco más de agua hirviendo y cocina a fuego lento hasta que se reduzca el jugo. La sopa debe quedar un poco más espesa pero no demasiado blanda.
Cómo hacer melón japonés guisado con gambas secas
Ingredientes: Un melón japonés, un puñado de gambas secas, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo , cantidad adecuada de cilantro.
Pasos:
Lavar el melón japonés, sacar las semillas y la pulpa con una cuchara;
Cortar en trozos;
Cortar cebollas verdes;
Pon aceite en la olla, agrega los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes;
Agrega la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante;
>Agregue el melón japonés y saltee uniformemente;
Agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir a fuego alto;
Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento. durante aproximadamente media hora;
Después de guisar el melón japonés, agregue la piel de los camarones, sal y esencia de pollo al gusto;
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Agregue cilantro;
El melón japonés guisado y la piel de camarón son salados, así que no agregues demasiada sal;
La mejor opción para el melón japonés y cangrejo guisados es cortar el cangrejo en trozos y comenzar a guisarlo. Lo mismo, pero ponlo en la olla antes que la piel de los camarones. Esta es la última vez que no compré cangrejos guisados con camarones pipi, y también estaba riquísimo.