¿Conoces la diferencia entre un frigorífico y una vinoteca termostática de acero inoxidable?
1. Control preciso y constante de la temperatura:
La temperatura óptima de conservación del vino debe rondar los 12-13°C. Algunos estudiosos han realizado análisis especiales y creen que la temperatura óptima de conservación del vino es 12,8°C. Aunque el refrigerador también puede establecer una temperatura constante, la temperatura real en el refrigerador es bastante diferente de la temperatura establecida y, a menudo, se encuentra en un estado inestable, lo que dificulta cumplir plenamente los requisitos de temperatura para el almacenamiento del vino. Hay compresores y termostatos de precisión profesionales en la vinoteca, que pueden controlar la temperatura con bastante precisión para garantizar la estabilidad del vino en la vinoteca.
Así que, en términos de control de temperatura, una vinoteca es mejor que un frigorífico. 2. Ajuste de ventilación y humedad:
Si la humedad no es suficiente, el corcho de la botella de vino se encogerá o incluso se agrietará, dificultando la apertura de la botella, perdiendo el efecto de sellado, provocando la entrada de aire. , afectando la fermentación del vino y haciendo que el vino tenga un sabor peor. Si la humedad es demasiado alta, no solo hará que crezca moho en la boca de la botella, sino que también hará que la etiqueta del vino se enmohezca y se caiga fácilmente, lo que reducirá en gran medida la imagen del vino. La vinoteca dispone de un completo sistema de ventilación. A través de la diferencia entre la temperatura interna de la vinoteca y la temperatura exterior, se genera humedad dentro de la vinoteca, lo que puede aumentar adecuadamente la humedad interna. Como uno de los electrodomésticos, la ventilación interna y el ajuste de la humedad del refrigerador son mucho menos profesionales que los de una vinoteca de temperatura constante. Además, otros artículos se colocan en el refrigerador al mismo tiempo y los olores mezclados afectarán directamente al refrigerador. vino.
3. Capacidad a prueba de luz:
Como todos sabemos, la luz es fatal para el vino, por lo que no se utilizará vidrio transparente en las botellas de vino, por lo que debes prestar más atención cuando almacenar vino. Evite la luz. Las vinotecas profesionales tienen puertas de vidrio anti-UV de doble capa, que pueden prevenir eficazmente daños leves al vino. El frigorífico se iluminará nada más abrirlo, lo que resulta muy perjudicial para el almacenamiento del vino.
4. Capacidad de absorción de impactos:
La vibración tiene un gran impacto en el vino y acelerará la oxidación del vino en botella. Además, una vibración excesiva también puede provocar embriaguez. Hay un compresor antivibración de precisión dentro de la vinoteca, que funciona lenta y constantemente sin contacto directo con el cuerpo principal de la vinoteca, minimizando así la vibración. Además, los estantes para guardar vino en la vitrina están hechos de madera maciza, lo que también puede absorber eficazmente los golpes. Por el contrario, los frigoríficos no cuentan con estas características a prueba de golpes.
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