Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué nuevas frutas habrá en el mercado en mayo?

¿Qué nuevas frutas habrá en el mercado en mayo?

El verano comienza en mayo y, con la llegada del verano, las frutas entran en la "temporada colorida". Además de las frutas frescas de primavera (melones, nectarinas, frutos rojos, fresas, etc.) que antes estaban en el mercado, también hay cada vez más disponibilidad de frutas frescas de verano como sandías, cerezas, albaricoques, melocotones, moras, etc.

1. Mango

Los mangos maduran en abril y todavía están en el mercado en mayo. El contenido de vitamina C del mango supera al de las naranjas, fresas y otras frutas. Comer más puede mejorar la resistencia del cuerpo. El mango tiene un alto valor medicinal y puede aliviar las molestias gastrointestinales, la sed frecuente, los vómitos, los mareos, etc. Algunas personas desarrollarán eritema, vómitos y diarrea en todo el cuerpo después de comer mangos. Estos pacientes pueden ser alérgicos y ya no deberían comer mangos. A la hora de comer mango, lo mejor es cortar la pulpa en trozos pequeños y llevársela directamente a la boca. Después de comer mango, conviene enjuagarse la boca y la cara a tiempo para evitar residuos de jugo.

2. Niebla de loto

Mayo es la estación en la que madura la niebla de loto. Los nutrientes de las semillas de loto incluyen proteínas, fibra dietética, carbohidratos, vitaminas B, C, etc. Tienen un sabor especial y son antipiréticos naturales. Cuando los niños tienen indigestión, comerlo con un poco de sal puede ayudar a la digestión. También es bueno que los adultos lo coman para calmar la sed. También es bueno para los adultos porque calma la sed. Además, también tiene efectos terapéuticos como apetecibles, refrescantes, diuréticos, depurativos y calmantes. Lianwu es una fruta que se come con piel. La piel se debe morder para que quede crujiente al comer. Sin embargo, el fondo de la niebla de loto es fácil de albergar suciedad y personas y prácticas malvadas. Primero debe enjuagarse con agua limpia y remojarse en agua salada antes de comer. Puede cortar el ombligo en el fondo al comer.

3. Mangostán

La razón por la que al mangostán se le llama la “Reina de las Frutas”, además de por su sabor dulce, es que en el antiguo Sudeste Asiático, el mangostán se utilizaba en medicina. Tradicionalmente, el mangostán se ha utilizado para controlar la fiebre y prevenir diversas infecciones de la piel. Las investigaciones muestran que la cáscara o piel de la fruta del mangostán es rica en xantonas, que no sólo tienen propiedades antioxidantes sino que también pueden ayudar a mejorar la salud y la relajación del sistema inmunológico. El mangostán tiene efectos hidratantes, refrescantes y antipiréticos. Las personas sanas pueden consumirlo, pero con comer 3 piezas al día es suficiente. El mangostán es rico en fibra, que absorbe agua y se hincha en los intestinos y el estómago. Un consumo excesivo puede provocar estreñimiento. El mangostán tiene un alto contenido de azúcar, por lo que las personas obesas deberían comer menos y los diabéticos no deberían comerlo. El mangostán contiene un alto contenido de potasio, por lo que los pacientes con enfermedades renales y cardíacas deben consumir menos cantidad.

4. Ciruelas

Las ciruelas están maduras a principios de verano. Los antiguos creían que las ciruelas tenían efectos embellecedores. La medicina tradicional china cree que las ciruelas tienen el efecto de promover la producción de líquidos, nutrir el hígado, eliminar el calor y ser diuréticas. Sun Simiao dijo: "Las enfermedades del hígado deben comerse". Las ciruelas son ricas en azúcar, tienen propiedades antidiarreicas y pueden usarse para tratar el estreñimiento. Los minerales que contiene pueden purificar la sangre y crear hematopoyesis, mejorar la función hepática y renal y tratar la presión arterial alta y la disfunción fisiológica. A la hora de comprar ciruelas hay que asegurarse de elegir la adecuada, ya que cuanto peores sean, peor será el sabor. Las ciruelas de pulpa roja son mejores si tienen bayas grandes, piel de color negro púrpura, polvo de fruta blanca en la superficie y están libres de plagas de insectos; las ciruelas de pulpa amarilla son mejores si su pulpa es de color amarillo brillante, suave pero elástica; las ciruelas con pulpa son mejores si son de color rojizo y ligeramente. Las que son transparentes y tienen sensación de primavera son mejores si tienen frutos grandes, piel de color rojo oscuro o morado y aroma fuerte;

5. Ciruelas pasas

En el caluroso verano, los amigos que sufren síntomas como sequedad de boca y lengua debido a la insuficiencia de líquidos corporales pueden comer ciruelas pasas para producir líquidos corporales y calmar la sed. Además, comer más en verano Las ciruelas pasas también pueden prevenir un golpe de calor. El arándano contiene una variedad de ácidos orgánicos y una gran cantidad de vitamina C. Todos sabemos que comer alimentos ácidos puede aumentar el apetito y ayudar a la digestión. Por lo tanto, si tiene poco apetito, se recomienda comer algunos arándanos para aumentar el apetito y. ayudar a la digestión. El período de fructificación de las ciruelas pasas es muy corto, no son fáciles de almacenar y se pudren fácilmente. Por lo tanto, les recordamos a todos que presten atención a la frescura de las ciruelas pasas al comprarlas. Asegúrese de comer ciruelas pasas frescas, de lo contrario le dará diarrea fácilmente. Además, los arándanos no tienen piel, por lo que deben limpiarse antes de comerlos y remojarse en agua ligeramente salada durante 10 minutos antes de comerlos.

6. Níspero

Mayo también es la temporada para comer níspero. El níspero contiene una variedad de fructosa, glucosa, potasio, fósforo, hierro, calcio y vitaminas A, B, C, etc., entre las cuales el contenido de caroteno ocupa el tercer lugar entre varias frutas. La medicina tradicional china cree que el níspero tiene la función de humedecer. los pulmones, aliviando la tos y aliviando la tos El efecto de la sed. Los nísperos son muy eficaces para aliviar la tos y reducir la flema. Si sientes que tienes flema en la garganta, puedes pelar algunos nísperos frescos y comerlos para calmar tu garganta. Al seleccionar nísperos, se puede observar el pelo y el ligero polvo de fruta en la superficie del níspero. Si el pelaje está intacto y el polvo de fruta está bien conservado, significa que no ha sufrido daños durante el transporte y está relativamente fresco. El contenido de vitamina C y otros nutrientes también es relativamente alto.

Además, en términos generales, cuanto más oscuro es el color de la piel del níspero, mejor será la madurez y más dulce el sabor. Si el color es más amarillo o más verde, la pulpa es más dura y la piel no es fácil de pelar, el níspero. no es maduro.

7. Lichi

El contenido de azúcar rico en lichi puede complementar la energía y aumentar la nutrición. Las investigaciones han demostrado que el lichi tiene un efecto tónico sobre el tejido cerebral y puede mejorar significativamente el insomnio, el olvido. y fatiga. La carne de lichi es rica en vitamina C y proteínas, lo que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades. El lichi tiene los efectos de reducir la hinchazón, desintoxicar, detener el sangrado y aliviar el dolor. Los lichis frescos tienen un alto contenido de azúcar. Comerlos con el estómago vacío puede irritar la mucosa gástrica y provocar dolor de estómago e hinchazón. Comer demasiado con el estómago vacío provocará un "coma hiperosmolar" debido a la reposición repentina de demasiada azúcar en el cuerpo. Al mismo tiempo, las personas con deficiencia de yin y síntomas de fuego no deben comer demasiado para evitar agravar los síntomas. También debes evitar comer si tienes síntomas como garganta seca, dolor de garganta, encías inflamadas y dolorosas y hemorragias nasales.

8. Nectarinas

Las nectarinas pueden nutrir el qi y la sangre, nutrir el yin y promover la producción de líquidos. Son especialmente adecuadas para personas que padecen enfermedades graves, falta de qi y sangre, cetrina. complexión, piel fina, palpitaciones y dificultad para respirar. Las nectarinas contienen un alto contenido de hierro y son un alimento complementario ideal para pacientes con anemia ferropénica. Además, las nectarinas contienen más potasio y menos sodio, lo que las hace adecuadas para pacientes con edema. A la hora de seleccionar nectarinas, conviene olerlas y juzgar por su aroma. Cuanto más fuerte es el aroma, más maduras están, de lo contrario son inmaduras.

9. Cereza

La cereza tiene una apariencia hermosa y una rica "connotación". Las cerezas son bajas en calorías, libres de grasas y ricas en vitamina A, vitamina C, vitamina E, zinc, cobre, hierro, calcio, magnesio, fósforo, ácido fólico y otros componentes esenciales para el cuerpo humano. Puede eliminar toxinas del cuerpo, también tiene el efecto de laxante y reduce el colesterol en sangre. Es especialmente adecuado para el consumo de mujeres y tiene el efecto de nutrir las deficiencias y nutrir la sangre. Aunque las cerezas son buenas, no conviene comerlas en exceso. Si comes demasiado, puedes provocar intoxicación. Una vez que comas demasiadas cerezas, puedes usar jugo de caña de azúcar para eliminar el calor y desintoxicarte. Además, las cerezas son cálidas por naturaleza y no deben ser consumidas por quienes padecen fiebre y tos.