Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Presentamos varios métodos para sofreír lengua de cerdo.

Presentamos varios métodos para sofreír lengua de cerdo.

La lengua de cerdo salteada es un plato que todos comemos frecuentemente en nuestra vida. Por supuesto, a muchos amigos también les gusta mucho. De hecho, la lengua de cerdo es deliciosa se coma como se coma, tiene un alto valor nutricional y también es muy buena para nuestro cuerpo humano. Pero la gente no sabe mucho sobre el método de freír la lengua de cerdo. Echemos un vistazo a continuación.

1. Lengua de cerdo frita:

1. Después de comprar la lengua de cerdo, lávala con agua limpia y cocínala durante un minuto aproximadamente.

2. Recogerla, raspar la película blanca de la lengua de cerdo con un cuchillo mientras esté caliente y volver a lavarla.

3. de tamaño adecuado;

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4. Agregue sal, jengibre rallado, vino de cocción, azúcar, salsa de soja y maicena y revuelva uniformemente. Finalmente, agregue un poco de aceite, revuelva nuevamente y deje marinar durante aproximadamente media hora;

5. Calienta la sartén con aceite, agrega el ajo picado y las cebolletas y sofríe hasta que estén fragantes;

6. Vierte la lengua de cerdo a fuego alto y sofríe.

7. Sofríe hasta que cambie de color y esté cocida (puedes agregar un poco de agua a la olla durante el período de secado). , espolvorea con cebollas verdes antes de servir y sofríe uniformemente.

Eficacia: Muchos amigos suelen pedir lengua de cerdo frita en las fiestas. Por supuesto, la lengua de cerdo frita está riquísima. A muchos amigos les gusta comer lengua de cerdo frita, y la lengua de cerdo frita también tiene un buen efecto apetitoso y digestivo, por lo que comer más lengua de cerdo frita puede ayudarnos a favorecer la digestión.

2. Lengua de cerdo salteada con melón pequeño de Yunnan

Ingredientes: 300g de pepino de Yunnan, 200g de lengua de cerdo, 50g de hongo húmedo, 10g de flor de jengibre, 10g de flor de zanahoria, 10 gramos de cebolla. , 5 gramos de ajos fritos en láminas, 15 gramos de almidón húmedo.

Condimentos: 3g de glutamato monosódico, 2g de esencia de pollo, 3g de sal, 15g de salsa de ostras, 1g de salsa de soja.

Ejercicio:

Cortar el pepino de Yunnan en rodajas gruesas, cortar la lengua de cerdo en rodajas y cortar el hongo en trozos grandes. Luego poner la lengua de cerdo en rodajas en una sartén. sartén y freír hasta que estén cocidos Remojar los pepinos y los hongos de Yunnan en agua hasta que estén maduros;

Tomar aceite en una sartén, agregar las flores de jengibre, las flores de zanahoria, las cebollas verdes y las rodajas de ajo frito y sofreír hasta que estén cocidos. fragante;

Pon los pepinos de Yunnan, sofríe los hongos y la lengua de cerdo unas cuantas veces, agrega todos los condimentos, sofríe y espesa con almidón húmedo.

Eficacia: La lengua de cerdo frita con melón de Yunnan es rica en proteínas, vitamina A, niacina, hierro, selenio y otros nutrientes, y tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad.

A través de la introducción anterior, podemos saber que hay muchas formas de freír lengua de cerdo en nuestras vidas. Ya sea lengua de cerdo frita o lengua de cerdo frita con calabaza nube, el método es muy sencillo, el sabor también es muy bueno y además es muy útil para el cuidado de nuestra salud, por lo que muchas veces podemos prepararla nosotros mismos.