Había un dicho que decía que la cerveza es pan líquido. ¿Por qué?

Efectivamente, este fue el caso en los años 1980 y 1990. La cerveza en aquella época era relativamente pura y genuina. Todas las partes del país también tienen sus propias cervezas locales, cada una con su propio sabor único debido a las diferentes artesanías importadas. Cuando salgas a esa hora, debes probar y apreciar la cerveza local mientras comes. Ahora no hay ninguna posibilidad, algunas grandes cervecerías se han fusionado con cervecerías locales y todas las marcas son de grandes empresas. Los Qingdao y los Snowflakes que se beben en todo el país tienen el mismo sabor. Sin embargo, con la mejora de la calidad de vida, han nacido algunas marcas de cerveza de nicho de gama media a alta, y su calidad es mucho mejor que la de los productos convencionales. De hecho, el dicho de que la cerveza es pan líquido también es fruto de la publicidad.

Hace un tiempo vi un vídeo promocional de los años 70 a 80, que hablaba del origen histórico y desarrollo de la cerveza, diciendo que fue elaborado a partir de cereales y es rico en diversos aminoácidos beneficiosos para el cuerpo humano se le conoce como pan líquido. Este es probablemente el origen más antiguo de esta afirmación. Pero recuerdo que con la cerveza en ese momento, incluso si me emborrachaba con el estómago vacío y no comía ningún alimento básico, no sentiría hambre cuando me despertara al día siguiente.

En ese momento, me acababa de graduar de la escuela secundaria y tomé el examen de ingreso a la universidad. Diez años de estudiar duro bajo la fría ventana y tres días de arduo trabajo en el examen de ingreso a la universidad de verano. ¡La prueba ha terminado y me siento aliviado! ¡No importa si se trata de pimientos o berenjenas! Cuando llegué a casa, preparé algunos platos y compré algunas botellas de cerveza. ¡Esa fue la primera vez que bebí cerveza! ¡Nunca antes supe a qué sabía la cerveza! Con frescura y curiosidad comencé mi vida cervecera. La primera vez que lo bebí, la primera vez que lo probé, ¡el sabor sigue siendo inolvidable! ¡Es astringente y amargo, como las batatas podridas! ¡Es realmente difícil de tragar! ¡Gracias a las verduras, sólo puedo comer más verduras para disimular el sabor amargo de la cerveza! La tecnología actual de procesamiento de cerveza se ha mejorado año tras año

Después de los esfuerzos de generación tras generación, ¡finalmente tiene un sabor puro y un aroma rebosante! Al principio, mi padre me dijo que se debía a las altas calorías de la fermentación de la malta. No había muchas marcas de cerveza en Guangzhou en ese momento, y la cerveza Zhujiang era la más popular. Así que compraba la caja entera en la estación mayorista de alimentos no básicos. En verano, bebía una botella para el almuerzo y otra para la cena, y la mantenía fría en el refrigerador con anticipación.

Por supuesto, la mitad la dividí yo. Una vez que mi madre me detuvo, recurrí al arma mágica del "pan líquido". Mi papá simplemente sonrió y me dejó beber. En el concepto gastronómico de Lao Guang, la cerveza siempre se ha considerado sólo bebidas carbonatadas, no vino. La cerveza se ha llamado "pan líquido" durante mucho tiempo

La cerveza es un vino bajo en alcohol y lleno de dióxido de carbono, elaborado a partir de malta de cebada, lúpulo y agua mediante fermentación de levadura. El pan es un poco exagerado. Comparando las vitaminas B1, B2, calcio, hierro, zinc, etc. contenidas en los dos, encontramos que el contenido de los dos es bastante similar, siendo algunos más altos y otros más bajos. Desde este punto de vista, en comparación con el licor y demás, la ventaja de beber cerveza es que puedes obtener algunos nutrientes al mismo tiempo.