¿Qué impacto tiene el hígado de cerdo en salsa en tu salud?

Si desea reponer la sangre y el qi, el hígado de res es un alimento muy adecuado, y el hierro elaborado a partir del hígado de res tiene un color muy brillante y tiene un efecto significativo en la reposición de sangre y qi. Entendemos que el hígado de res no es fácil de solucionar y sería aún más inconveniente si se fríe cada vez. Si se puede convertir en hígado de cerdo salteado, se puede almacenar durante mucho tiempo y es más conveniente comerlo de vez en cuando. Por tanto,

Materiales principales: Hígado de ternera y luffa

Accesorios: cebolletas, pimientos rojos pequeños, cebollas, ajos, azúcar, sal, glutamato monosódico y vino de arroz, salsa de soja, soja light. salsa y consumo de aceite.

1: Preparar con antelación la materia prima, un trozo de hígado de res, cebolla, ajo, poria, anís estrellado, agua de jengibre, un puñado de azúcar de roca y dos chiles secos.

2. Pregunta 1: Para solucionar el problema del hígado de res, primero tome un recipiente limpio, póngalo en agua tibia, vierta vino de arroz y remoje el hígado de res durante 30 minutos. Retire la sangre y los residuos del hígado de res para que huela mal.

3: Añade sal, glutamato monosódico, un trozo de galanga, un trozo de anís estrellado, poria, anís estrellado, agua de jengibre, un puñado de azúcar de roca, 2 trozos de chile seco y cebolla. y el ajo en la olla. Espere a que hierva el agua y luego cocine a fuego lento.

4. Pregunta 2: No es necesario que el agua pase por el hígado de res. Cocine a fuego lento el hígado de cerdo, quítele la sangre y vierta el vino de arroz. Se puede encontrar que el hígado de res causará congestión y se puede solucionar por completo cocinándolo a fuego lento durante 15 minutos.

5. Pregunta 3: Aparecerá espuma blanca durante la cocción. Utilice una cuchara para verter toda la espuma blanca, de modo que el agua del hígado de res inicialmente hervido se desnata.

6: Agregue agua, no hígado de res, agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite, agua de jengibre, pimienta de Jamaica en polvo, vino de arroz y cocine por 40 minutos.

7: El hígado de res hervido se vuelve rojo oscuro y huele a salsa de cinco especias.

8. Mezclar la salsa, picar la cebolla verde, picar el pimiento rojo pequeño, una cucharadita de azúcar, vinagre, aceite de sésamo, glutamato monosódico, aceite, una cucharada de salsa de soja, mezclar la salsa.

9. Corta el pepino en rodajas, mastica el condimento sobre el hígado de res cortado y ya está listo para comer.

El efecto real de la dietoterapia

El hígado de cerdo en salsa es uno de los productos cárnicos cocidos tradicionales. Está elaborado a partir de hígado de res y condimentos mediante una tecnología de procesamiento única. El hígado comercial es rico en hierro y nutrientes. Cortarlo en trozos y tomarlo con una comida o vino; no sólo cumple con los requerimientos nutricionales, sino que también es una terapia alimentaria de primera calidad para personas anémicas.

Alimentos similares al hígado de res:

El hígado de res no se debe comer con pescado, carne de ave, triticale, coliflor, soja, tofu, carne de codorniz, no se debe comer con faisán; los brotes de soja y los tomates, los pimientos, la soja, el espino y otros alimentos que contienen vitamina C se comen juntos; los hígados de animales pequeños no deben consumirse junto con vitamina C, medicamentos anticoagulantes, tabletas de levodopa, hipoglucemiantes y fenelzina.