Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cuál es el número nueve? ¿Por qué comienza en el solsticio de invierno?

¿Cuál es el número nueve? ¿Por qué comienza en el solsticio de invierno?

Es un método popular chino para calcular las fechas de clima frío y primavera cuando florecen las flores.

Contar nueve es una de las costumbres más extendidas entre los chinos. Contar nueve significa contar desde el solsticio de invierno del día Ren, contar un "nueve" cada nueve días, y así sucesivamente. Como dice el refrán: "Hace calor en el tercer mes lunar y frío en el cuarto mes lunar". Los períodos más fríos del año son "tres-nueve y cuatro-nueve días".

Contando nueve hasta que "nueve y nueve" cumple ochenta y un días, "Nueve y nueve flores de durazno florecen". En este momento, el frío desaparece y el clima se vuelve cálido. Debido al vasto territorio de nuestro país, el clima en diferentes lugares es muy diferente. El solsticio de invierno del día Ren corresponde a "nueve y ochenta y un días, florecen nueve flores de durazno, la primavera es profunda y el sol es cálido", lo cual Corresponde sólo a algunas zonas de nuestro país, no en todas las zonas del país. En algunas zonas todavía no hay aire fresco en primavera.

Método de cálculo

A partir del solsticio de invierno del día Ren (el primer día Ren después del solsticio de invierno se llama "Jiaojiu", que significa el comienzo del frío), cada nueve días Es un "nueve", los primeros nueve días se llaman "un nueve", los segundos nueve días se llaman "veintinueve", y así sucesivamente, contando hasta "nueve nueve" durante ochenta y un días, "nueve flores de durazno llenas". florecer", el clima será Se está volviendo más cálido.

Proverbio popular: "En el solsticio de verano, tres Gengs caen en una emboscada, y en el solsticio de invierno, Ren cuenta nueve". Generalmente, es más frío durante el período "Cuatro-Nueve", que es el período más frío del año; para el período "Nueve-Nueve", el frío desaparece y el sol se vuelve más cálido en plena primavera.

El cálculo correcto de "Nueve" es a partir del primer día Ren después del solsticio de invierno. Por lo tanto, la fecha concreta de "Nueve" en cada año no está fijada, y se debe contar según el primero. Ren día después del solsticio de invierno Depende de qué día cae Renri.

También existe la idea errónea de que "Nueve" se cuenta a partir del solsticio de invierno, contando desde el solsticio de invierno, el tiempo específico de "Nueve" se fija cada año, y cada "Nueve" se fija en El. Día 9, día 18, día 27 después del solsticio de invierno... El cálculo de "contar nueve" a partir del solsticio de invierno es erróneo.

上篇: ¿Se puede devolver el agua de coco fresca de JD.COM? 下篇: ¿Qué alimentos son buenos para las personas con anemia? ! ? También es anemia, y existen varios tipos. La más común es la "anemia por deficiencia de hierro", y la terapia dietética también es la más útil. Puedes comer más verduras que contengan hierro, como espinacas, apio, productos de soja, sangre animal, etc. Primero debe identificar su tipo de anemia y luego tratarla en consecuencia. No tome ciegamente los llamados "suplementos sanguíneos". El hígado de cerdo salteado con apio es un plato rico en hierro y ácido fólico. Para las mujeres y los bebés propensos a la anemia, es una buena materia prima para los complementos dietéticos diarios: 200 g de hígado de cerdo, 300 g de apio (o 200 g de espinacas), 25 g de salsa de soja, 20 g de azúcar, 10 g de vino de arroz, y 30 g de almidón húmedo. Rendimiento: 1. Retire la fascia del hígado de cerdo, córtela en rodajas finas con un cuchillo afilado, mezcle bien con almidón, vino de arroz y sal refinada y reserve. 2. Cortar las hojas de apio, coger seis o dos tallos limpios, lavarlos con agua limpia y cortarlos en gajos de 3 cm de largo. 3. Calentar la cacerola de aceite a fuego alto, verter manteca de cerdo fría, calentar al 60% de temperatura del aceite, agregar el hígado de cerdo, sofreír hasta que cambie de color, verterlo en un colador y escurrir el aceite. 4. Deje un poco de aceite en la olla y continúe salteando. Antes de servir, agregue el apio, la salsa de soja, el azúcar y la sal refinada, espese con almidón húmedo, luego vierta el hígado de cerdo, sofría unas cuantas veces. y rociar un poco de vinagre balsámico en el costado de la olla. Retirar de la sartén y del plato. Características: El hígado de cerdo es tierno y refrescante, el apio es fragante, ácido y delicioso. Cómo hacer arroz glutinoso con sangre y gachas de dátiles rojos: se hierven juntos 50 gramos de arroz glutinoso con sangre, 10 dátiles rojos y una cantidad adecuada de azúcar de roca para obtener gachas. Función: reposición de sangre. Cómo hacer sopa de longan y semillas de loto: agregue 20 longan y 50 semillas de loto, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine hasta que las semillas de loto estén suaves y cocidas. Función: tonificar el bazo, calmar los nervios y nutrir la sangre. Cómo hacer gachas de longan: se cocinan 15 gramos de carne de longan, 10 dátiles rojos y 50 gramos de arroz japonica para hacer gachas. Función: Nutre el corazón y fortalece el bazo, más indicado para la anemia, el insomnio y el olvido. Cómo hacer sopa de hígado de cerdo: lavar el cerdo seco y cortarlo en rodajas finas. Ponga el jengibre rallado y las rodajas de hígado de cerdo en agua hirviendo, cocine un rato, luego agregue las cebolletas y el vino, sazone con sal y sirva. Función: reposición de sangre. Cómo hacer gachas de huesos de oveja: primero triture los huesos frescos de oveja, agregue agua y fríalos en sopa, deseche los huesos y use sopa en lugar de agua para cocinar gachas. Agrega cebolla, jengibre, sal, etc. Se metió en la papilla y se la comió. Función: Tiene buen efecto curativo sobre la anemia acompañada de escalofríos. Cómo hacer sopa de gelatina de piel de burro, sésamo y nueces: primero triture 150 gramos de carne A hasta obtener un polvo fino, luego agregue 50 gramos de carne de longan y una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocine al vapor durante dos horas. Calentar y tomar dos cucharadas a la vez. Función: Este producto tiene los efectos de nutrir los riñones, calmar los nervios y nutrir la sangre. Ingredientes para la sopa de algas: 5 dátiles rojos, 10 gramos de láminas de ginseng, 1 azúcar de roca. Función:1. Dátiles rojos: de sabor dulce, de naturaleza cálida, nutre el cuerpo y repone el qi, trata la deficiencia y repone la deficiencia, nutre el corazón y los pulmones, promueve los fluidos corporales y la sangre, nutre la piel y resiste el envejecimiento. 2. Ginseng: de sabor dulce y de naturaleza cálida, puede reponer en gran medida la vitalidad y es natural tener energía. Práctica: 1. Lavar los dátiles rojos, ponerlos en una olla pequeña junto con las rodajas de ginseng, añadir una taza de agua y cocinar a fuego lento durante 1 hora. 2. Agregue el azúcar de roca hasta que se disuelva. Granos y huevos de goji y azufaifo silvestre: 20 g de goji, 10 granos de azufaifo silvestre y 2 huevos. Práctica: 1. Agregue la cantidad adecuada de agua a la baya de goji, los dátiles rojos y los huevos, póngalos en la olla y cocine. 2. Después de que los huevos estén cocidos, quítales la cáscara y hiérvelos durante 10 minutos. Eficacia: repone la fatiga, repone el qi y la sangre y fortalece el bazo y el estómago. Ingredientes de la sopa tonificante de la sangre de carpa: 4 rodajas de frijoles negros, 2 rodajas de jengibre, 10 rodajas de dátiles rojos, 1 rodaja de carpa, un pedacito de piel de mandarina y la cantidad adecuada de pimienta. Práctica: 1. Limpiar las escamas, branquias, aletas y órganos internos de la carpa, agregar menos aceite a la olla y freír hasta que estén doradas. 2. Lavar la pasta negra, ponerla en la olla, sofreír hasta que la piel del frijol se agriete, luego lavarla con agua y reservar. 3. Pelar los dátiles rojos, pelar el jengibre, lavar la piel de mandarina y reservar. 4. Hierva agua, primero agregue los frijoles negros, los dátiles rojos, la cáscara de mandarina y el jengibre y cocine por 10 minutos, luego cocine a fuego lento durante una hora y media, finalmente agregue la carpa y cocine por 30 minutos. Eficacia: nutrir el yin y la sangre, beneficiar el hígado y los riñones, mejorar la vista y calmar la mente, fortalecer el bazo y reponer el qi, diuresis y reducir la hinchazón. Ingredientes para gachas de arroz glutinoso con dátiles rojos y huesos de cordero: 65438 + 0~2 tibias de oveja (los huesos de cerdo también son aceptables), 30 dátiles rojos y una taza de arroz glutinoso. Método: 1. Triturar las piernas de cordero (o huesos de cerdo). 2. Retire los huesos de los dátiles rojos. 3. Agregue los ingredientes anteriores a una cantidad adecuada de agua, póngalos en una olla y déjelos hervir. Eficacia: Fortalece el bazo y la sangre, nutre los riñones y fortalece los huesos. La anemia es la falta de glóbulos rojos o hemoglobina, el componente principal de los glóbulos rojos. Las principales causas de la anemia causada por varios remedios caseros para tratar la anemia son la destrucción excesiva de los glóbulos rojos, la función hematopoyética deficiente y la pérdida excesiva de sangre. La anemia pertenece a la categoría de "síndrome de deficiencia" en la medicina tradicional china. Los síndromes de deficiencia suelen incluir deficiencia de sangre, deficiencia de qi, deficiencia de yin y deficiencia de yang. Los pacientes pueden elegir los métodos de terapia dietética adecuados según sus propias condiciones: carne de longan 1, carne de longan 15 g, dátiles rojos 3-5 g, arroz japonica 100 g. Cocine las gachas juntas y sirva mientras esté caliente. Eficacia: Nutre el corazón y el bazo, nutre y fortalece el organismo. 2. 2 libras (1000 gramos) de huesos de cordero frescos y 200 gramos de arroz japónica. Lave y triture los huesos de cordero, agregue agua para hacer sopa, retire los residuos y agregue arroz japónica para hacer gachas. Al comer, mezcle una cantidad adecuada de arroz con ropa abrigada y el tratamiento durará entre 10 y 15 días. Eficacia: Tonifica los riñones y fortalece los huesos.

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