Presentando cómo hacer salchichas y barbacoa.

2 salchichas cantonesas, 1 cerdo cantonés asado, 1 huevo, 200 g de brócoli, arroz aromático tailandés.

Método de trabajo

1. Coger una cazuela, poner en el arroz el arroz aromático lavado y agua, tapar la cazuela y cocinar a fuego lento durante diez minutos. Después de diez minutos, coloque cuidadosamente las salchichas en rodajas y el cerdo asado sobre los fideos de arroz.

2. Toma un tazón pequeño, mezcla los ingredientes en un tazón de condimento y viértelo uniformemente sobre la salchicha.

3. Tapa la olla, cocina a fuego lento durante dos minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante diez minutos.

Tengo tiempo de todos modos. Freír un huevo sobre fideos de arroz.

Consejos

A la hora de preparar arroz de barro, lo mejor es elegir arroz fragante tailandés, que es muy masticable y tiene un aroma prolongado. Generalmente, el arroz sedoso y el arroz fragante que se venden en el mercado también se pueden utilizar para hacer arroz en vasijas de barro. Cuando cocine arroz aromático, no escurra demasiada agua. Generalmente, se añaden 1,2 o 1,5 tazas de agua a 1 taza de arroz. Durante el proceso de cocción, no abra la tapa de la olla casualmente. Debe cocinarse a fuego lento durante al menos diez minutos antes de abrir la tapa y agregar la salchicha y la carne de cerdo asada. Lo mejor es cortar la salchicha lo más finamente posible para que los aceites grasos de la salchicha penetren fácilmente en el arroz.