Curry que la gente suele comer.
1. Curry indio
Los ingredientes principales del curry indio son la cúrcuma, la pimienta, la canela, el clavo, las semillas de cilantro, las semillas de mostaza, la cúrcuma en polvo, etc. Suelen ser picantes y ricos en sabor, y el alimento básico también es diferente. Por ejemplo, en la India occidental se suele comer pan elaborado con maíz y castañas, mientras que en el norte se come pan y en el sur o el sureste el arroz es el alimento básico.
2. Curry tailandés
El curry tailandés se divide principalmente en curry rojo, curry verde, curry amarillo y curry blanco. El curry rojo es el más picante, el curry verde es más picante debido a los pimientos verdes frescos, el curry amarillo es más suave y el curry blanco es más ligero.
3. Curry japonés
El curry japonés no es demasiado picante porque contiene puré concentrado, por lo que es más dulce. Por lo general, viene en forma de grumos y al curry se le añade aceite y almidón para obtener una pasta espesa.
Método de conservación del curry
1. Caja entera de curry: Si es una caja entera de curry y el curry no ha sido abierto, podemos guardar el curry en el cajón para verduras. refrigerador, que puede extender la vida útil del curry evita que el curry se eche a perder.
2. Curry en polvo: Si compras curry en polvo, puedes verter el curry en polvo en una botella de vidrio sellada y guardarlo en un lugar fresco y ventilado. También se puede almacenar durante mucho tiempo sin que se deteriore. .
3. Desecante: si la humedad del aire interior es relativamente alta, puedes colocar algunos paquetes de desecante alrededor del curry, que también pueden absorber la humedad alrededor del curry para evitar que se deteriore.