Las brochetas de cordero de colores son una comida habitual. ¿Cómo hacer unas auténticas brochetas de cordero de colores?

Un trozo de pechuga de pollo

Alitas asadas New Orleans marinadas/salsa de pimienta negra y una cantidad adecuada de pimienta negra

Cantidad de cebollas

Una cantidad adecuada de zanahorias

Una cantidad adecuada de Coprinus comatus

Una cantidad adecuada de pimientos verdes

Cómo hacer brochetas de barbacoa de colores

Corte las pechugas de pollo, de Nueva Orleans. Para darle sabor a barbacoa, marinar directamente según las instrucciones. Para darle sabor a pimienta negra, marinar con jugo de pimienta negra, pimienta negra en polvo y un poco de sal y ajo, y refrigerar durante la noche.

Cortar la cebolla, el pimiento verde, los champiñones y la zanahoria en dados y aros.

Preparar brochetas de bambú. Se recomienda poner Coprinus comatus detrás de cada trozo de carne.

Colocar en horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos. Untar con una fina capa de aceite antes de entrar al horno, untar con miel a mitad de cocción y finalmente espolvorear con semillas de sésamo blancas.