¿Qué es la comida orgánica?

¿Qué es la comida orgánica? Los alimentos orgánicos se refieren a un sistema de producción agrícola orgánica que se produce y procesa de acuerdo con los requisitos internacionales de producción agrícola orgánica y las normas correspondientes, es decir, no se utilizan fertilizantes químicos, pesticidas, hormonas de crecimiento, aditivos químicos, pigmentos químicos, conservantes ni otras sustancias químicas. Se utilizan en la producción de materias primas y procesamiento de productos. No se utilizan técnicas de ingeniería genética. Así como todos los productos agrícolas y secundarios certificados por agencias independientes de certificación de alimentos orgánicos, incluidos cereales, verduras, frutas, productos lácteos, productos ganaderos y avícolas, miel, productos acuáticos, especias, etc.

La diferencia significativa entre los alimentos orgánicos y otros alimentos es que el uso de pesticidas, fertilizantes químicos, hormonas y otras sustancias sintéticas está estrictamente prohibido en la producción y procesamiento de alimentos orgánicos, mientras que el uso limitado de estas sustancias está permitido en la producción y procesamiento de alimentos en general. Al mismo tiempo, los alimentos orgánicos también tienen sus requisitos básicos de calidad: la fuente de materias primas está libre de cualquier contaminación, no se utilizan pesticidas, fertilizantes, herbicidas y auxinas sintetizados químicamente en el proceso de producción, y no se utilizan conservantes ni aditivos alimentarios sintetizados químicamente. , Los colorantes artificiales y extraídos con solventes orgánicos no deben estar contaminados con productos químicos nocivos durante el almacenamiento y transporte, y deben cumplir con los requisitos de la Ley Nacional de Higiene de los Alimentos y los estándares de calidad de la industria alimentaria.