¿Qué es el vino fermentado sólido de grano puro?
Las principales materias primas para la producción de licor fermentado en estado sólido de grano puro cumplen con las normas pertinentes y deben ser sorgo, maíz, trigo, arroz, arroz glutinoso, cebada, trigo sarraceno, cebada de montaña y otros cereales y frijoles. (excluyendo patatas, frutas y verduras), las partículas son uniformes y llenas, frescas, sin insectos, sin moho, secado adecuado, sin precipitación, sin olor y sin otras impurezas.
Requisitos de embalaje de datos ampliados
El embalaje interior debe ser botellas de vidrio u otros materiales que cumplan con los requisitos de higiene alimentaria; el embalaje exterior debe enviarse en cajas corrugadas u otros materiales de embalaje calificados; La caja debe ser material espaciador anticolisión a prueba de golpes, cada caja debe tener un certificado de calidad del producto.
En la caja de embalaje se debe marcar el nombre de la fábrica, el nombre del vino, las especificaciones, el número de lote, el número de botella y la fecha. Hay palabras y señales como "manejar con cuidado", "miedo a la marea", "hacia arriba", etc., y su uso deberá estar de acuerdo con las disposiciones de GB191.
El transporte, almacenamiento y transporte deben cubrirse con una lona para evitar fuertes vibraciones, luz solar y lluvia. Manipule con cuidado al manipularlo. El lugar de almacenamiento debe mantenerse limpio, fresco, seco, protegido de la luz solar, la lluvia y el fuego. No debe estar en contacto directo con suelo húmedo y no deben apilarse sustancias corrosivas y tóxicas. La altura de apilamiento de las cajas no debe exceder las 6 capas y la temperatura del almacén debe mantenerse entre 10 y 25 °C, siendo 15 °C la más adecuada.
Enciclopedia Baidu: fermentación en estado sólido de grano puro