¿Cuánto tiempo se tarda en preparar frijoles con leche de soja?

1. Remojar a temperatura ambiente, entre 20 y 25 ℃ durante 12 horas, puede hacer que la soja absorba completamente el agua. Extender el tiempo de remojo no obtendrá mejores resultados.

2. Si la temperatura es alta en verano, remojar los frijoles a temperatura ambiente durante 12 horas puede causar crecimiento bacteriano y empeorar el sabor de la leche de soja, por lo que se recomienda remojar los frijoles en el refrigerador. .

3. Remojar los frijoles en el frigorífico a 4°C durante 12 horas, lo que equivale a remojar a temperatura ambiente durante 8 horas. Si 18 horas le resulta demasiado complicado de utilizar, puede remojar los frijoles en el frigorífico durante 24 horas. Esto no sólo obtendrá los mejores resultados, sino que también será muy cómodo de utilizar.

Datos ampliados:

La soja es comúnmente conocida como soja. Las leguminosas son una planta herbácea anual con una altura de 30 cm a 90 cm. Las hojas suelen tener 3 folíolos; estípulas nervadas y pilosas de color amarillo.

El pecíolo mide de 2 cm a 20 cm de largo. Racimos cortos. Flores, flores largas; 2-5 semillas, ovaladas, casi esféricas, cubierta de semilla lisa, de color verde claro, amarillo, marrón y negro. El período de floración es de junio a julio y el de fructificación es de julio a septiembre.

Original de China, se cultiva en toda China y también es ampliamente cultivado en diversas partes del mundo. La soja es uno de los cultivos alimentarios importantes en China y tiene una historia de cultivo de 5.000 años. Conocido antiguamente como arroz glutinoso, se cultiva principalmente en la zona oriental del país y sus semillas son ricas en proteínas. De la soja se obtienen varios frijoles. Productos, extracción de aceite, elaboración de salsa de soja, extracción de proteínas.

Materiales de referencia:

¿Cuánto tiempo se tarda en producir frijoles con leche de soja en la Enciclopedia Baidu?