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No recomendado
Tianjin: bollos de Goubuli al vapor
Los bollos de Goubuli al vapor son famosos en todo el país, pero pocas personas compran el tesoro local de Tianjin. En primer lugar, el precio es relativamente caro: una jaula de bollos al vapor cuesta docenas. En segundo lugar, el sabor no es muy diferente al de los bollos al vapor comunes, por lo que el rendimiento general del costo no es alto.
Dali: Cuero crudo
Este es un plato tradicional del pueblo Bai en Dali, que es piel de cerdo. El cuero crudo auténtico está crudo y no cocido, por lo que no se recomienda que los turistas extranjeros lo prueben porque realmente no están acostumbrados y algunas personas tendrán diarrea después de comerlo.
Cómela con confianza
Tianjin: fruta para panqueques
Hay una razón por la cual la fruta para panqueques es popular en todo el país. Es asequible, fácil de llevar y crujiente. Los auténticos panqueques de frijol mungo de Tianjin, hechos con huevos y fideos, espolvoreados con cebollas verdes picadas y cubiertos con salsa, son imprescindibles.
Dali: Hot Pot de pollo con champiñones
El Hot Pot de pollo con champiñones de Dali es un plato especial apto para todas las edades. Hay varias variedades y la sopa es deliciosa. El pollo de piel negra local en Dali tiene una textura firme y un rico aroma, y la sopa sabe deliciosa cuando se guisa con champiñones.
No recomendado
Guiyang: Muñeca de Seda
La muñeca de seda de Guiyang es en realidad una masa del tamaño de la palma de la mano. Una hilera de verduras sobre la mesa, cortadas en tiras. Puedes envolver la masa con verduras y comerla. De hecho, aunque tiene un aspecto distintivo, todavía sabe a masa y verduras.
Guilin: Camarones Fritos de Lijiang
De hecho, personas de todas las edades han comido camarones de agua dulce. No hay diferencia de sabor entre los camarones fritos de Lijiang y otros camarones de agua dulce. Básicamente, los camarones en sí no tienen ningún sabor y se basan en ajo y otros ingredientes para condimentar. El sabor es relativamente normal, no muy recomendable.
Come con confianza
Guiyang: pescado en sopa agria
Cuando vengo a Guiyang a comer bollos al vapor, tengo muchas ganas de probar el pescado en sopa agria. El auténtico pescado de sopa agria es la carpa de arroz, que es una mezcla de agria roja y agria blanca. Es un plato muy delicioso. El pescado queda muy tierno, agrio y picante. La sopa se vierte sobre el arroz y tiene un sabor delicioso.
Guilin: Pescado a la cerveza Yangshuo
El pescado a la cerveza Yangshuo es realmente bueno. Es muy inolvidable hacer un río fresco, ni a pescado ni delicioso. No importa qué tipo de cerveza Big Sister o qué tipo de cerveza pescado transmita el maestro, el sabor es básicamente el mismo. Para el pescado, puedes elegir pescado peludo y carne con menos espinas y grasa.
No recomendado
Hangzhou: pescado con vinagre del Lago del Oeste
Aunque es un plato famoso en Hangzhou, las personas que lo han probado piensan que tiene un sabor muy común, incluso Es un poco malo y hay muchas espinas de pescado, por lo que los elogios no han sido grandes, por lo que no lo recomiendo a las personas que viajan a Hangzhou.
Quanzhou: Brotes de bambú congelados
Los brotes de bambú congelados son un snack del sur de Fujian. El ingrediente principal es un gusano del mar. Se convierte en gelatina después de hervir, pero no tiene un sabor especial. Se condimenta principalmente con salsa, por lo que se parece más a una "gelatina salada".
Cómela con confianza
Hangzhou: Cerdo Dongpo
p>El cerdo Dongpo de Hangzhou es bastante bueno. Es de color ágata y rojo brillante, y es gordo pero no grasoso cuando lo muerdes. - Sabrosa, la carne hay que cocinarla primero, luego cocerla al vapor y luego cocerla a fuego lento para reducir el jugo. Al final, el producto terminado parece "piezas de mahjong" dispuestas pieza por pieza, lo cual resulta muy apetecible.
Quanzhou: pato al jengibre
En circunstancias normales, los patos están mal guisados o fritos, pero el pato al jengibre es diferente. Se cocina en una cazuela, lo que infunde los sabores del jengibre y la salsa en el pato real y es delicioso sin el característico olor a pescado del pato.
No recomendado
Xi'an: Pollo con Calabaza
¿Cómo se dice? Aunque la cocción del pollo con calabaza de Xi'an requiere tres procesos: hervir, cocer al vapor y freír, por lo general solo sabe a pollo frito, por lo que se siente como pollo frito de un restaurante de comida rápida, incluso más grasoso.
Sanya: arroz con coco
Aunque el arroz glutinoso al vapor con pulpa de coco y leche de coco suena dulce, el sabor es realmente normal y obviamente es arroz con sabor a coco. Los bollos al vapor no deberían tener grandes expectativas para este plato. Los sabores a coco y arroz son muy claros.
Cómelo con confianza
Xi'an: Roujiamo
El Roujiamo de Xi'an es un trozo de panecillo al vapor con dos capas de piel picada. Sabe muy bien, delicioso, especialmente acorde con el sabor de los tesoros de todo el país. De lo contrario, no se desarrollaría en muchas ciudades de China y sería un peligro seguro.
Sanya: Pollo con Coco
Realmente vale la pena probar el pollo con coco en Sanya. El pollo es pollo local de Wenchang, que es fragante, tierno y muy fácil de cocinar. Se hierve en agua de coco y luego se remoja en agua local. El sabor dulce y salado y la textura tierna son realmente buenos.