¿Cómo hacer tofu con leche de almendras, una especialidad de la cocina de Beijing?

Leche de almendras 100ml

Condimento: 5g de agar.

Agua 200ml

Proceso de cocción (recopilado por Foodo.NET): 1. Muele el agar.

Se echa en un cazo pequeño de leche, se añaden 200ml de agua y se cuece a fuego lento, removiendo constantemente para evitar que se pegue el cazo. 2. Después de que el agua hierva, continúa revolviendo por un rato para que se evapore mucha agua. Cuando esté concentrado a unos 100 ML, agregue la leche y deje hervir, luego apague el fuego. 3. Deje enfriar a temperatura ambiente, agregue la leche de almendras, revuelva uniformemente y refrigere hasta que se solidifique en forma de tofu en aproximadamente 2 horas. Foodo.NET Food Post: No tengas miedo de los problemas. Puedes hacer tu propia leche de almendras a partir de almendras. Por supuesto que sabe mejor~

La respuesta proviene del sitio web oficial de Total Foods.com.