¿Qué son las ostras? ¿Cuáles son las funciones y funciones de las ostras?

Las ostras (ostreagigastnunb) y los animales relacionados son conchas marinas. Es apto para el cultivo de ostras en zonas costeras tropicales y subtropicales y está ampliamente distribuido en mi país. Las ostras se pueden producir desde el río Yalu en el norte hasta la costa de la isla de Hainan en el sur.

Las ostras son parásitos de caparazón blando, especialmente aquellos que se encuentran en la unión de agua salada y agua dulce. Los moluscos tienen dos conchas, una pequeña y plana, otra grande y abultada, y la superficie de la concha es desigual. Se puede comer carne y preparar salsa de ostras. La carne, las conchas y el aceite se pueden utilizar con fines medicinales y también se les llama ostras u ostras.

Identificación de las ostras

Puntos de identificación Las principales características de las ostras, las ostras Omi y las ostras de la Bahía de Dalian son las siguientes: longitud del cuerpo de la ostra, hasta 35 cm, escamas gruesas y en capas, sección transversal blanca. , sabor Ligeramente salado; las ostras Omi son en su mayoría redondas u ovaladas, con escamas de la misma forma y anillos, superpuestas unas sobre otras; las ostras de la Bahía de Dalian tienen forma triangular, con escamas ligeramente duras y onduladas. Las tres formas son muy diferentes y fáciles de distinguir.

El papel de las ostras

1. Fuerte desintoxicación

El glucógeno de las ostras se encuentra en el hígado y los músculos donde se almacena la energía, y participa en las células. La división, regeneración y activación de los glóbulos rojos tienen una relación profunda y pueden mejorar la función hepática, recuperarse de la fatiga y mejorar la fuerza física. La taurina contenida en las ostras puede promover la secreción de bilis, eliminar la grasa neutra acumulada en el hígado y mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado.

2. Mejora la función sexual

Las ostras contienen una gran cantidad de arginina y oligoelemento plomo, indispensables para la producción de esperma. La arginina es el componente principal de la producción de esperma y el plomo promueve la secreción de hormonas. Es particularmente importante señalar que los hombres pierden de 1 a 2 mg de plomo cada vez que eyaculan. Si no hay suficiente plomo, el recuento de espermatozoides disminuirá y la función sexual también disminuirá. Además, el selenio también es un oligoelemento indispensable para la producción de esperma.

3. Congestión y purificación

La sangre es muy viscosa y difícil de fluir, lo que en la medicina china se llama congestión y es el origen de todas las enfermedades. Si la función hepática es baja, puede causar congestión sanguínea y aumentar el colesterol. La taurina puede promover la descomposición del colesterol en el hígado, luego aumentar la excreción y reducir el contenido de colesterol en la sangre. De lo anterior se desprende que la taurina extraída de las ostras tiene un muy buen efecto preventivo sobre la arteriosclerosis causada por la estasis sanguínea, así como sobre la angina de pecho, el infarto de miocardio y el infarto cerebral resultantes.

4. Recuperarte de la fatiga

Después de que las sustancias de la fatiga (ácido láctico) se acumulen en el cuerpo, te sentirás cansado. La glucosa, como fuente de energía, produce ácido láctico después de quemarse, provocando síntomas como dolor de hombro, dolor muscular y dolor de cabeza. Todos los órganos con flujo sanguíneo producen ácido láctico y todo el ácido láctico es procesado por el hígado, por lo que si el hígado está sano es muy importante para el cuerpo humano.

5. Nutritiva y embellecedora

Según los antiguos libros de medicina china, las ostras pueden promover el qi y la sangre de las mujeres y nutrir y embellecer la piel. Las ostras, debido a que contienen hierro y cobre, son más efectivas en el tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro que es específica de las mujeres.

Las ostras contienen grandes cantidades de plomo, del que la mayoría de la gente tiene deficiencia. Por lo tanto, comer ostras puede prevenir la sequedad de la piel, promover el metabolismo de la piel, descomponer la melanina subcutánea y producir una piel delicada, blanca por dentro y roja por fuera. Debido a que puede promover la formación y secreción de hormonas, también tiene un buen efecto sobre los trastornos fisiológicos, la infertilidad y los trastornos menopáusicos.

6. Mejora la inmunidad

Las ostras son llamadas la 'leche del mar' y son ricas en proteínas de alta calidad, glucógeno, vitaminas y minerales, y contienen más de 18 tipos de aminoácidos. Estos aminoácidos son ricos en aminoácidos (ácido glutámico, glicolípidos), que pueden sintetizar glutatión como sustancia antiacidificación. Después de comer ostras, el cuerpo humano sintetiza glutatión, que puede eliminar los ácidos activos del cuerpo, mejorar la inmunidad e inhibir el envejecimiento. Al mismo tiempo, el plomo no sólo puede inhibir el envejecimiento celular, sino también promover el metabolismo.

7. Favorece el metabolismo

A menudo siento frío en las manos y los pies, especialmente en invierno. Incluso cuando me acostaba, era difícil calentarme las manos y los pies y ni siquiera podía dormir bien. Los aminoácidos, el plomo y otros minerales y vitaminas contenidos en las ostras mejorarán la circulación sanguínea, y también mejorarán los viejos enemigos de las mujeres, la hipotermia y la presión arterial baja.

Sin embargo, los mariscos deben consumirse con moderación. Si algunas personas son alérgicas a los mariscos, también deben prestar atención. No deberían comerlo indiscriminadamente.