¿Qué hacer con el vino tinto sin terminar durante las vacaciones?

Si sólo podemos volver a poner el corcho inmediatamente después de abrirlo por un corto período de tiempo, entonces la botella de vino aún se puede conservar por un período de tiempo. Por supuesto, si hay un problema con el corcho y no se puede volver a insertar, también podemos utilizar una envoltura de plástico para solucionar el problema;

2. Almacenamiento vertical

Cuando Al volver a sellar una botella de vino, el vino debe almacenarse en posición vertical. El motivo es reducir la zona de contacto entre el líquido y la oxidación, sacrificando una pequeña parte para conservar la mayor parte del vino.

3. Utilice un tapón de vacío

Existe un tapón de vacío que puede extraer el aire del cuerpo de los agentes del vino o de los franquiciados de vino. A través de este tapón podremos extraer el aire de la botella de vino para que el vino pueda conservarse durante mucho tiempo.

4. Cambiar de botella

Por lo general, la mayoría de botellas de vino tinto son de 750ml, pero también hay algunas de pequeña capacidad de 375ml. Podemos darle un buen uso a esta botella de vino porque podemos conservar mejor el vino cambiando de botella. Después de todo, verter vino de una botella grande a una pequeña puede reducir el área de contacto entre el vino y el aire, reduciendo así el grado de oxidación del líquido. Por supuesto, debemos limpiar la botella de vino de 375ml antes de cambiar la botella, pero recuerda no limpiarla con lavavajillas ni detergente, porque las manchas restantes pueden contaminar el vino;

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Cuando volvemos a sellar o reemplazamos las botellas, aún es necesario almacenarlas en una vitrina o refrigerador para vinos a temperatura constante. Se recomienda utilizar una vinoteca en lugar de un refrigerador, porque las vibraciones, las heladas y las fluctuaciones de temperatura del refrigerador no favorecen la conservación del vino.

6. Sé feliz

Este es un método más profesional, generalmente utilizado en bodegas o tiendas especializadas, en su lugar se pueden inyectar gases inertes como dióxido de carbono o nitrógeno. El antiguo dióxido de azufre protege el vino de la oxidación. Al fin y al cabo, estos gases cubren la superficie del vino y bloquean el oxígeno.

Los seis métodos anteriores pueden ayudar a que su vino se conserve mejor durante un período de tiempo después de abrir la botella, pero debe saber que no importa cómo lo proteja, el vino después de abrir la botella debe beberse. lo antes posible.