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Receta, como hacer deliciosas patas de pollo estofadas picantes, receta casera de patas de pollo estofadas picantes

Ingredientes principales

Patas de pollo

300 gramos

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Canela

Cantidad adecuada

Dahurian Angelicae

Cantidad adecuada

Hojas aromáticas

Cantidad adecuada

Panthoxylum bungeanum

Cantidad adecuada

Seco chiles

Una cantidad adecuada

Salsa estofada

Una cantidad adecuada

Salsa de soja oscura

Una cantidad adecuada cantidad

Vinagre

Una cantidad adecuada

Azúcar de roca

Una cantidad adecuada

GMS

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Preparar las especias, uñas recortadas en las patas de pollo.

2. Vierta agua en la olla de sopa. Después de que hierva, agregue todas las especias.

3. Añade las patas de pollo.

4. Vierta vinagre.

5. Vierta la salsa estofada.

6. Vierta la salsa de soja oscura.

7. Añade sal.

8. Añade el azúcar de roca y cocina a fuego medio durante media hora.

9. Remojar las patas de pollo en la sopa durante la noche.

10. Al día siguiente, vierte aceite en la olla y añade una gran cantidad de granos de pimienta y chiles secos picados.

11. Añade las patas de pollo estofadas y sofríe un par de veces.

12. Vierta un poco más de sopa guisada.

13. Después de que la sopa se haya secado, apague el fuego y agregue glutamato monosódico.

14. Tanto si se come frío como caliente, sabe bien.