Receta, como hacer deliciosas patas de pollo estofadas picantes, receta casera de patas de pollo estofadas picantes
Ingredientes principales
Patas de pollo
300 gramos
Accesorios
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Canela
Cantidad adecuada
Dahurian Angelicae
Cantidad adecuada
Hojas aromáticas
Cantidad adecuada
Panthoxylum bungeanum
Cantidad adecuada
Seco chiles
Una cantidad adecuada
Salsa estofada
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Una cantidad adecuada cantidad
Vinagre
Una cantidad adecuada
Azúcar de roca
Una cantidad adecuada
GMS
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Preparar las especias, uñas recortadas en las patas de pollo.
2. Vierta agua en la olla de sopa. Después de que hierva, agregue todas las especias.
3. Añade las patas de pollo.
4. Vierta vinagre.
5. Vierta la salsa estofada.
6. Vierta la salsa de soja oscura.
7. Añade sal.
8. Añade el azúcar de roca y cocina a fuego medio durante media hora.
9. Remojar las patas de pollo en la sopa durante la noche.
10. Al día siguiente, vierte aceite en la olla y añade una gran cantidad de granos de pimienta y chiles secos picados.
11. Añade las patas de pollo estofadas y sofríe un par de veces.
12. Vierta un poco más de sopa guisada.
13. Después de que la sopa se haya secado, apague el fuego y agregue glutamato monosódico.
14. Tanto si se come frío como caliente, sabe bien.