Cómo hacer caramelos caseros de piel de pomelo, cómo hacer caramelos caseros de piel de pomelo

1 cáscara de pomelo 500g de azúcar de roca

Pasos para hacer caramelo casero de cáscara de pomelo

1.? Elija materias primas. Limpiar la superficie.

2.? Retire la capa suave blanca.

3.? Cortar a este grosor.

4.? Remojar todas las pieles de pomelo cortadas en agua ligeramente salada. Si puede flotar, usa algo para sujetarlo y piénsalo tú mismo. Lo puse en un recipiente grande lleno de agua.

5.? Remojar durante dos horas antes de cambiar el agua. Repite esta acción tres veces más. Cada vez que cambies el agua, exprime el agua anterior con las manos para quitar el sabor amargo. Esa fue mi última pijamada.

6.? Exprima la cáscara de pomelo para secarla y reserve. Empieza a hacer azúcar. Vierta medio tazón de agua y medio kilo de azúcar de roca en la olla arrocera y derrita el agua azucarada. Si el grado es el que se muestra, puedes poner la cáscara de pomelo y sofreír con palillos. Recuerda seguir dando vueltas e intentar que la piel del pomelo se pegue al agua azucarada.

7.? Después de freír por un tiempo determinado quedará así, luego sofreír hasta que esté transparente y blanco, luego lo podrás sacar de la sartén y secar.

8.? El caramelo de cáscara de pomelo frito quedará crujiente después de un día.

9.? Resultado final