Cómo hacer raíz de loto salteada con panceta de cerdo es sencillo y fácil, el método se explica con ejemplos.
1. Cortar la panceta de cerdo y la raíz de loto y reservar.
2. Coger una sartén con aceite, sofreír los ajos y sofreír la panceta.
3. Sazona y colorea con salsa de soja y salsa de soja.
4. Añade las rodajas de raíz de loto, la sal y el vino de cocción y deja marinar un rato.
5. Revuelve uniformemente la siguiente cucharadita de azúcar y sirve.