¿Es delicioso el pastel de nueve capas especial de Foshan? ¿Cómo podría ser?
Chancheng en la punta de la lengua: ¡delicioso, muy delicioso!
Wukong: ¿Cómo es eso?
Chancheng en la punta de la lengua: El método es muy sencillo. Primero permítanme presentarles el pastel de nueve capas. El pastel de nueve capas de azúcar moreno suena muy sofisticado y delicioso. Entonces, si haces un pastel de nueve capas de azúcar moreno tan delicioso y de alta calidad, ¿estoy más avanzado? El pastel de nueve capas de azúcar moreno es un auténtico snack en Foshan. Se llama pastel de nueve capas de azúcar moreno, lo que no significa que solo tenga nueve capas, sino muchas capas. También tiene un nombre llamado Pastel Zhongyuan, que significa subir paso a paso.
Wukong: Si no me lo dices, realmente no sé el nombre del pastel de nueve capas. Entonces, ¿cómo hacerlo?
Chancheng en la punta de la lengua:
Condimentos
Fideos de arroz: 400 gramos Azúcar moreno: 130 gramos
Condimentos
Sésamo negro: 01g
Pasos específicos
Paso 1
Poner en un bol la harina de arroz y el azúcar moreno y remover uniformemente.
Paso 2
Añadir agua.
Paso 3
Remueve hasta que no quede pasta de arroz seca.
Paso 4
Frota un poco de aceite alrededor del carro de vapor.
Paso 5
Tome una cantidad adecuada de leche de arroz y aplíquela uniformemente en el fondo de la partición humeante.
Paso 6
Después de añadir agua al fondo de la vaporera, coloca la vaporera sobre la base de la vaporera y calienta a fuego medio hasta que la leche de arroz esté cocida.
Paso 7
Después de que la primera capa esté cocida al vapor, comienza a verter la segunda capa de leche de arroz, y así sucesivamente hasta la última capa.
Paso 8
Añadir la leche de arroz capa a capa hasta el final. Espolvorear semillas de sésamo negro sobre la superficie de la leche de arroz y cocinar al vapor hasta que esté cocido.
Paso 9
Viértelo y déjalo enfriar.
Paso 10
Pon una capa de film transparente sobre la mesa, pon varias capas de bizcocho encima y córtalo del tamaño que quieras con hilo de seda.
Paso 11
Despega capa por capa, ¡el olor es increíble!
El pastel de nueve capas especial de Foshan es muy delicioso.
Este es un bocadillo de pastel de arroz dulce exclusivo de Nanhai, con una elaboración exquisita. Durante el Festival de Primavera, cada hogar debe preparar pasteles de nueve capas.
Ingredientes: Muela el arroz blanco remojado hasta obtener gouache con un molino de piedra, revuélvalo hasta obtener una papilla, agregue agua azucarada, castaña de agua en polvo y leche de coco, ponga una fina capa de gouache en un plato de cobre. Caliente y cocine al vapor. Agregue el polvo capa por capa hasta llegar a la novena capa. Este pastel de nueve capas es delicioso, suave y de hermosos colores.
El significado aumenta paso a paso y perdura durante mucho tiempo. Sus ingredientes principales son harina de arroz blanco, harina de castaña de agua, azúcar blanco, azúcar moreno, leche de coco, etc. ¿Sabes cómo hacerlo?