¿Qué puedo utilizar en lugar de nata fresca al hacer tartas?
Utilice en su lugar leche condensada por los siguientes motivos:
1. La leche condensada es un producto lácteo, una bebida elaborada a partir de leche fresca o de cabra esterilizada y concentrada. Su característica es que se puede almacenar durante mucho tiempo.
2. Por ser leche condensada y tener un alto contenido en azúcar, generalmente se utiliza para untar directamente sobre pan y bollos al vapor para hacer tartas de salvado y huevo.
3. Contiene más hidratos de carbono y ácido ascórbico que la leche en polvo, y menos otros ingredientes como proteínas, grasas, minerales, vitamina A, etc. que la leche en polvo. La leche condensada no es un producto fermentado, por lo que sus nutrientes no son fácilmente digeridos ni absorbidos por el cuerpo humano.