Nueve platos caseros son súper deliciosos.
Primero sofreímos el cerdo con ajetes
1. Carne de cerdo desmenuzada, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de vino de cocción.
2. Una cucharada de salsa de soja y una cucharada de almidón.
3. Sofreír uniformemente, añadir la carne de cerdo desmenuzada al aceite y sofreír.
4. Cuando el ajo picado y el mijo estén picantes, añade el ajo y sofríe.
5. Verter la carne de cerdo desmenuzada y sofreír uniformemente, añadir un poco de sal.
6. Sofreír uniformemente y recordar preparar más arroz.
2. Patata rallada agridulce
1. Lavar la patata rallada.
2. Sofreír el ajo y el chile seco hasta que estén fragantes.
3. Añade las patatas ralladas y revuelve uniformemente.
4. Una cucharada de salsa de soja.
5. Una cucharada de salsa de ostras.
6. Una cucharada de vinagre.
7. Después de remover a fuego alto, añadimos un poco de sal al gusto.
8. Finalmente añade la cebolla y sofríe unas cuantas veces.
En tercer lugar, huevos revueltos con tomate
1. Dos tomates, tres huevos, cebolla de verdeo picada.
2. Lavar los tomates y ponerlos en agua caliente. Escaldar durante 2 minutos y luego pelar.
3. Rompe los huevos y añade un poco de sal.
4. Echa un poco más de aceite en la olla y añade el huevo líquido.
5. La fragancia de la cebolla verde.
6. Vierte los tomates y enciende el fuego lento.
7. Añade una cucharada de azúcar.
8. Echar sal cada vez.
9. Más de media cucharada de salsa de soja.
10. Sopa de tomate salteada, añadir los huevos y remover uniformemente.
Cuarto, berenjena estofada en aceite
1.
2. Cortar la berenjena en tiras y cocinarla al vapor en una olla. Agregue los granos de pimienta de Sichuan y la piel de tigre salteada, agregue el ajo picado y el mijo y sofría hasta que estén fragantes.
3. Añade la berenjena y sofríe, añade una cucharada de salsa de soja clara y media cucharada de salsa de soja oscura.
4. Sofreír una cucharada de salsa de ostras y un poco de sal y retirar de la sartén.
5. Guiso de col, jamón y tofu
1.
2. Freír el tofu en la sartén con aceite hasta que esté dorado por ambos lados.
3. Freír el ajo picado.
4. Vierta las guarniciones, agregue 1 cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura y 1 cucharada de salsa de ostras.
5. Vierte el tofu, añade un poco de sal y un bol de agua y cocina durante cinco minutos.
6. Vierta un poco de agua y almidón, cocine hasta que la sopa esté espesa y espolvoree con cebolla verde picada.
6. Carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado
1. Añade condimentos a la carne de cerdo desmenuzada (en el texto), sofríe en aceite y ya está lista para comer.
2. Saltear la cebolla y el ajo, añadir 1 cucharada de aceite rojo y sofreír la pasta de judías.
3. Verter las guarniciones y sofreír.
4. Verter la carne de cerdo desmenuzada y sofreír uniformemente.
5. Verter sobre la salsa (en el texto).
6. Comer el jugo después del fuego.
7. Tofu de carne picada
1.
2. Media cucharada de salsa de soja.
3. Media cucharada de azúcar.
4. Una cucharada de salsa de ostras.
5. Una cucharada de almidón.
6. Mezclar uniformemente medio bol de agua.
7. Poner el tofu en agua hirviendo y cocinar durante 2 minutos, luego retirar.
8. Calienta el aceite y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes.
9. Freír una cucharada de pasta de judías en aceite rojo.
10. Verter la carne picada y sofreír.
11. Vierte el tofu y cocina durante 2 minutos.
12. Vierta el jugo y recoja el jugo.
8. Estofado Picante
1. Cocine primero las albóndigas que no son fáciles de cocinar y luego las verduras.
2. Saltear la cebolla, el jengibre y el ajo y añadir dos cucharadas de condimento para cangrejos.
3. Sofreír el aceite rojo y añadir los ingredientes cocidos.
4. Añade una cucharada de salsa de soja clara y media cucharada de salsa de soja oscura.
5. Añade una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de azúcar.
6. Un poco de sal, sofreír uniformemente y espolvorear con semillas de sésamo blanco y servir.
9. Muslos de Pollo a la Miel
1.
2. Media cucharada de salsa de soja.
3. Una cucharada de salsa de ostras.
4. Una cucharada de miel + medio vaso de agua.
5. Combinar los muslos de pollo deshuesados + el ajo picado + una cucharada de vino de cocción + un poco de pimienta negra y sal, mezclar bien y dejar marinar durante 1 hora.
6. Poner aceite en la olla y sofreír primero la piel del pollo.
7. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.
8. Verter la salsa y cocinar a fuego lento hasta que se reduzca la salsa.