¿Qué es la comida verde? ¿Las frutas se consideran alimento verde?
Los alimentos verdes se refieren a alimentos seguros, de alta calidad, nutritivos, libres de contaminación y que han sido reconocidos y aprobados por una agencia especializada para usar la etiqueta de alimento verde.
Además de los estándares nutricionales e higiénicos para los alimentos en general estipulados por el estado, los alimentos verdes también deben cumplir con los siguientes estándares:
(1) El origen de la materia prima principal del producto. debe estar en un ambiente designado por el Ministerio de Agricultura. El departamento de protección y supervisión ha verificado que el ambiente ecológico sea bueno y cumpla con los estándares ecológicos de los alimentos verdes.
(2) Los procedimientos operativos de producción de cultivos de materias primas cumplen con los estándares de control libres de contaminación de alimentos ecológicos.
(3) Los procesos de producción, envasado, almacenamiento y transporte de alimentos procesados cumplen con los requisitos de la Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China, y los productos finales son inspeccionados por el departamento de pruebas de alimentos designado. por el Ministerio de Agricultura con base en el proyecto de monitoreo. Pasó la prueba del estándar nacional de higiene alimentaria.
(4) El embalaje del producto debe cumplir con las normas nacionales generales de etiquetado de alimentos y cumplir con la normativa especial de embalaje y etiquetado de alimentos verdes. Los "Estándares de producción de alimentos verdes" estipulan que los alimentos verdes se dividen en dos niveles: AA y A.
Los alimentos verdes de nivel AA se refieren a productos que se producen y procesan de acuerdo con procedimientos operativos de producción específicos en un entorno ecológico que cumple con los estándares para el origen de los alimentos verdes, sin utilizar sustancias químicas sintéticas nocivas en el proceso de producción. Productos cuya calidad y embalaje han sido inspeccionados y probados para cumplir con estándares específicos, y han sido aprobados por agencias especializadas para utilizar la marca de alimento verde de nivel AA.
Los alimentos verdes de grado A se refieren a productos cuyo entorno ecológico cumple con los estándares de alimentos verdes, se permite el uso de una pequeña cantidad de sustancias químicas sintéticas en el proceso de producción, se producen y procesan de acuerdo con procedimientos operativos de producción específicos. y están certificados por agencias especializadas. Se permiten productos que utilicen la etiqueta de alimento ecológico de grado AA.