¿Cómo hacer pasteles de luna de cinco nueces?

1. Mezcle el almíbar invertido, el aceite y el agua alcalina de manera uniforme, vierta en la harina y amase hasta obtener una masa durante 1 hora.

2. Cacahuetes, nueces tostadas, semillas de sésamo negro, semillas de sésamo blanco, semillas de melón, pasas.

3.Triturar los cacahuetes y las nueces.

4. Junte cacahuetes, nueces, semillas de melón, pasas, semillas de sésamo negro y semillas de sésamo blanco.

5. Cocine al vapor la harina y la harina de arroz glutinoso en el microondas, luego vierta la harina y mezcle bien.

6. Añade el aceite vegetal, el azúcar y el agua y amasa bien con las manos.

7. Puedes coger el relleno de cinco nueces y convertirlo en 60 gramos cada uno.

8. Amasar la masa en tiras largas y cortar en 40 gramos cada una.

9. Introducir el relleno de cinco nueces en el palo, empujarlo hacia arriba lentamente con las manos y finalmente cerrar bien la boca.

10. Espolvorea el molde de mooncake con harina, presiona el espacio en blanco para completar el mooncake.

11. Coloca los mooncakes preparados en la bandeja para hornear, precalienta el horno a 180 grados, hornea por 5 minutos, luego sácalo, unta con yema de huevo y hornea por 20 minutos.