Introducción a las especialidades de Yunnan
El cálido sol de Kunming siempre hace que la gente sienta la atmósfera única de la pequeña burguesía china, y el café arábica producido en Kunming también tiene su propia dulzura única, que no se encuentra en el café producido en otros países tropicales de. Junto con el exquisito empaque con fuertes características étnicas, es un gran regalo para Kunming.
2. Chicken Fir
El Chicken Fir es una de las cepas de bacterias más deliciosas y es conocida como la "Corona de las Bacterias". Su superficie es de color marrón o ligeramente amarillo y su sabor es fragante y refrescante, especialmente delicioso después de freírlo. Es un buen plato para espolvorear. También se puede utilizar como condimento, y los platos elaborados con él tienen un sabor único.
En tercer lugar, el pastel de flores
El pastel de flores es una galleta de mantequilla única hecha de rosas comestibles en Yunnan. Es un representante de los bocadillos clásicos de Yunnan con características de Yunnan. El pastel de flores es también uno de los representantes clásicos de los pasteles de luna al estilo Yunnan en China.
En cuarto lugar, el cebo para pescado frito
Los trozos de cebo especiales son finos y cerosos, de color blanco y tienen músculos y huesos. Cortar en rodajas en forma de rombo y añadir lonchas de cerdo fresco, lonchas de jamón, chucrut, huevos, etc. , sofreír, añadir una pequeña cantidad de caldo para que se ablande, sazonar con salsa y finalmente servir con un plato de sopa agria.
5. Pastel de Leche de Lunan
El pastel de leche de Lunan es una comida tradicional del pueblo Yi en Yunnan, y el pastel de leche del condado autónomo de Lunan Yi es el más auténtico. La torta de leche mide unos 25-30 cm de largo y 10-12 cm de ancho. Tiene forma de abanico oblicuo. Las dos formas de abanico están encajadas y se llaman "par".