A la hora de hacer pimientos verdes piel de tigre, ¿qué condimento es mejor utilizar?
1: Pimiento verde piel de tigre en salsa de ostras:
Materiales: 300 g de pimiento verde, 20 g de ajo picado, 10 g de jengibre picado, 30 g de aceite de cocina, sal, pimienta, glutamato monosódico , Salsa de ostras.
1. Lavar primero los pimientos verdes. Si le temes a la comida picante, retira los tallos y las semillas de los pimientos verdes. Si los pimientos son demasiado grandes cortarlos por la mitad, lavarlos, escurrirlos y reservar.
2. Poner una cantidad adecuada de aceite en el fondo de la olla, la temperatura del aceite es 30% caliente, agregar los pimientos verdes, sofreír lentamente a fuego lento, sofreír ambos lados de los pimientos verdes hasta formar piel de tigre. y luego sácalo de la olla.
3. Caliente el aceite en el fondo de la olla, agregue el ajo picado y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el pimiento verde tigre, la salsa de ostras, la sal, la pimienta y el glutamato monosódico y saltee uniformemente. Retirar de la sartén y servir en un plato.
Dos: Cómo hacer pimiento verde agridulce con piel de tigre
Ingredientes: 300g de pimiento verde, aceite comestible, cantidad adecuada de sal, pimienta, 30ml de vinagre, 10g de azúcar.
1. Lavar primero los pimientos verdes. Si le temes a la comida picante, retira los tallos y las semillas de los pimientos verdes. Si los pimientos son demasiado grandes cortarlos por la mitad, lavarlos, escurrirlos y reservar.
2. Poner una cantidad adecuada de aceite en el fondo de la olla. La temperatura del aceite esté caliente al 30%. Añadir el pimiento verde y sofreír a fuego lento por ambos lados. Parece piel de tigre. Agrega una cantidad adecuada de sal y pimienta y sácalo de la olla.
3. Luego mezcla la salsa agridulce, ponla en un plato, pon el pimiento verde tigre frito en la salsa agridulce y cómelo con salsa.
Tres: Pimiento verde piel de tigre salteado.
Ingredientes: 300 g de pimiento verde, 25 g de pasta de judías, 10 g de tempeh, 10 g de ajo picado, 10 g de jengibre picado, aceite comestible, sal, pimienta, glutamato monosódico, 3 g de azúcar, 8 ml de vinagre.
1. Lavar primero los pimientos verdes. Si le temes a la comida picante, retira los tallos y las semillas de los pimientos verdes. Si los pimientos son demasiado grandes cortarlos por la mitad, lavarlos, escurrirlos y reservar.
2. Poner una cantidad adecuada de aceite en el fondo de la olla, la temperatura del aceite es 30% caliente, agregar los pimientos verdes, sofreír lentamente a fuego lento, sofreír ambos lados de los pimientos verdes hasta formar piel de tigre. y luego sácalo de la olla.
3. Calienta una cantidad adecuada de aceite en el fondo de la olla, luego agrega el ajo picado, el jengibre picado, la pasta de frijoles y la pasta de frijoles negros y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega el pimiento verde de piel de tigre. , sal, pimienta, glutamato monosódico y azúcar y revuelva bien. Por último, añade vinagre y sirve en un plato.