¿Se pueden comer los melocotones con cordero?

Los melocotones de cinco dedos se pueden comer con cordero, y el más común se guisa con melocotones de cinco dedos y huesos de cordero.

Ingredientes: 200 gramos de melocotón de cinco dedos, 400 gramos de huesos de cordero, 5 dátiles frescos.

Condimentos: sal, esencia de pollo, salsa de soja, aceite licuado, pimienta.

Pasos de práctica:

1. Quitar los huesos de los dátiles rojos.

2. Cortar o picar el melocotón de cinco dedos en agua fría durante 15 minutos.

3. Hervir agua en la olla. Después de que hierva el agua, blanquear los huesos de cordero durante 1 minuto, retirarlos, enjuagarlos y quitarles la espuma.

4. Coloque el melocotón de cinco dedos, el jengibre, los dátiles rojos y los huesos de cordero en una olla sopera, agregue agua y deje hervir, luego baje a fuego lento y continúe cocinando durante aproximadamente 2 horas. . Después de apagar el fuego, agrega un poco de sal al gusto.