¿Es emocionante cocinar cerveza?

No es emocionante.

Poner cerveza al cocinar puede potenciar la frescura o eliminar el olor a pescado.

La cerveza contiene una gran cantidad de CO2, que puede ablandar el tejido conectivo, como la carne, y hacerlo más sabroso. La cerveza también puede realzar el sabor, reducir la untuosidad y promover la digestión. Cocinar con vino también añade a los platos los nutrientes únicos del vino, como los antioxidantes.