¿Qué puedo utilizar para hacer bizcocho de gasa sin leche?

Ingredientes: 80 gramos de harina mediana, 20 gramos de fécula de maíz y 5 huevos.

Accesorios: 25g de mantequilla, 50g de azúcar, 100g de yogur.

1. Preparar materiales.

2. Primero, coloque la harina mediana y el almidón de maíz en una bolsa fresca y mezcle hacia arriba y hacia abajo hasta que la harina mediana y el almidón de maíz estén completamente mezclados.

3. Añade el yogur a la yema del huevo y revuelve uniformemente a velocidad baja, luego añade la mantequilla derretida y revuelve uniformemente a velocidad baja.

4. Luego tamice la harina mediana y la maicena y revuelva uniformemente a velocidad lenta.

5. Se trata de una masa mezclada con mantequilla, yogur, harina media y maicena.

6. Añade el azúcar a las claras tres veces hasta que las claras se pongan firmes y espumosas, y levanta la batidora para formar una forma afilada.

7. Añade 3/3 de 1 clara de huevo a la pasta de yema, revuelve uniformemente hacia arriba y hacia abajo.

8. Añade la pasta de yemas de huevo mezclada a 2/3 de las claras y revuelve uniformemente de arriba a abajo.

9. Viértelo en un molde de 8 pulgadas y agítalo dos veces antes de meterlo al horno para eliminar las burbujas de aire grandes.

10. Precalienta el horno a 150 grados durante 5 minutos. Hornea la segunda capa durante 50 minutos y cubre con papel de aluminio para evitar que se queme la superficie.

11, estrenado.

12. Retirar del horno y colgar en una bandeja para hornear para que se enfríe.

13. Desmoldar, cortar en trozos y comer.