¿Qué tipo de sistema de recompensa por informar debería establecerse y mejorarse?
Artículo 8 del Reglamento sobre la Gestión de Pequeños Talleres de Alimentos, Unidades de Catering y Vendedores de Alimentos en la Región Autónoma Zhuang de Guangxi: Cualquier organización o individuo tiene derecho a quejarse y denunciar actos ilegales en la producción y operación. actividades de pequeños talleres de alimentación, unidades de catering y vendedores de alimentos.
El departamento de supervisión y administración del mercado del gobierno popular a nivel de condado o superior publicará el número de teléfono o la dirección de correo electrónico para quejas e informes, y mantendrá la confidencialidad de los denunciantes y denunciantes.
Los gobiernos populares a nivel de condado o superior deberían establecer y mejorar un sistema de recompensa por informar para recompensar a los denunciantes que informan con sinceridad y proporcionan pistas y pruebas para investigar y manejar violaciones de seguridad alimentaria.
Artículo 9 La comunidad autónoma implantará la gestión de registro de los pequeños talleres alimentarios.
Los pequeños talleres de alimentos deben solicitar una licencia comercial de acuerdo con la ley y obtener un certificado de registro de pequeños talleres de alimentos. Para solicitar un certificado de registro de pequeño taller de alimentos, se deben cumplir las siguientes condiciones:
(1) Tener un sitio de producción y procesamiento que sea adecuado para la variedad y escala de los alimentos que se producirán y procesarán, y estar físicamente aislado de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación; mantener una distancia segura;
(2) contar con equipos e instalaciones de producción y procesamiento adecuados para la variedad y escala de los alimentos procesados que se producirán, así como así como equipos e instalaciones para el tratamiento de aguas residuales, almacenamiento de basura y desechos;
(3) Tener un diseño de equipo y un flujo de proceso razonables para evitar la contaminación cruzada de los alimentos a procesar y los alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente. productos y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas e impuras;
(4) Existen reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria.