Composición de 550 palabras sobre el pato asado de Bianyifang
Cuando vayas a Pekín, tienes que probar el pato asado allí. El pato pekín es muy famoso y el más famoso es Quanjude. Pero hay otra tienda en Beijing que puede competir con ella: Bianyifang.
Los métodos de pato asado en Bianyifang y Quanjude son diferentes: uno es pato asado en un horno estofado y el otro es pato asado en un horno colgante. Cada uno tiene sus propias características y todos son deliciosos.
Cuando llegamos a Biianfang, pedimos un pato asado tradicional, pato con sabor a flores. Como su nombre indica, significa pato con sabor floral. Pero ¿cómo puede el pato asado oler a flores? Estaba pensando con dudas.
Pronto llegó el pato asado. Vi a un chef empujando un carrito con el fragante pato asado. La piel del pato asado recién horneado es de color amarillo oscuro, lo que aumenta considerablemente el apetito. El chef cortó el pato asado con mucha habilidad, haciendo un corte en la piel del cuello y las patas del pato, y con un tirón suave, toda la piel se desprendió intacta. No había nada de grasa en la carne debajo de la piel, y la fina capa de aceite brillaba con una luz tenue, haciéndome salivar. El chef corta la piel y la carne en rodajas finas y las pone en el plato.
Finalmente, el pato asado estaba en la mesa. ¡En ese momento estaba muy emocionado y no podía esperar para comenzar!
Probé un trozo de piel de pato con atención: era aceitoso pero no grasoso, crujiente pero masticable, y me hizo pensar en ello durante mucho tiempo. Tomé otro trozo de masa que aún estaba caliente, le puse una cebolla verde, un pepino y pétalos - entendí, resulta que la fragancia floral se refiere a la fragancia de los pétalos. Añade la piel de pato y la carne de pato, envuélvelos y cómelos juntos. Cuando pruebes un bocado, serás recibido por la refrescante fragancia de los pétalos de flores, el jugo fresco y refrescante del pepino, el sabor aceitoso pero no grasoso de la piel de pato y el regusto interminable de la carne de pato. Se entrelazan cuatro tipos de delicias. juntos ¡Es indescriptible lo delicioso que está!
Aunque no puedo comer pato asado siempre, recordé profundamente la delicia del pato asado en el momento en que lo mordí. Me gusta el pato asado en Bianyifang.