¿Cuáles son los principales cultivos que se producen en Yunnan?

La industria pilar más grande de Yunnan es la industria tabacalera. La industria del azúcar y la industria del té son industrias pilares tradicionales además del tabaco. La industria de la plantación de caucho es una industria tradicional importante en Yunnan. La industria de las flores es una industria emergente en Yunnan. Productor de azúcar y té. Una de las provincias clave para el caucho, también es la base exportadora de flores frescas cortadas más grande de Asia.

En 2018, el valor total de la producción agrícola de la provincia de Yunnan fue de 41.088,8 mil millones de yuanes, un aumento del 6,3% respecto al año anterior. Entre ellos, el valor de la producción agrícola fue de 223.474 millones de yuanes, un aumento del 6,8%; el valor de la producción forestal fue de 39.688 millones de yuanes, un aumento del 9,9%; el valor de la producción ganadera fue de 654,38+0,237438+0,2 mil millones de yuanes; el 4,2%; el valor de la producción pesquera fue de 9.825 millones de yuanes, un aumento del 9,8%; el valor de la producción agrícola y forestal de la industria de servicios pesqueros y ganaderos fue de 14.189 millones de yuanes, un aumento del 61%.

Datos ampliados:

Cocina de Yunnan:

La cocina de Yunnan se compone de platos especiales de tres regiones. Noreste de Yunnan: Debido a que está cerca del continente, tiene transporte conveniente, tiene más contacto con las Llanuras Centrales y limita con Sichuan, la cocina y el sabor son similares a la cocina de Sichuan. Oeste y suroeste de Yunnan: debido a la proximidad al Tíbet, Myanmar y Laos, hay muchas minorías étnicas. Las características culinarias están influenciadas por la cocina tibetana, hui y de los templos, siendo los platos de minorías étnicas el pilar.

La cocina de Yunnan se caracteriza por una amplia selección de ingredientes y una variedad de sabores. Es raro elaborar delicias de montañas y mares que surjan de forma natural. Sus características gustativas son frescas y dulces, moderadamente ácidas y picantes, ligeramente ácidas y ligeramente picantes, enfatizando el sabor original, crujiente, glutinosa y suave con mucho aceite, cocida pero no podrida, tierna pero no cruda, adecuadamente decorada y de forma realista.

Enciclopedia Baidu - Yunnan

People's Daily Online - La agricultura característica de la meseta de Yunnan está en auge