¿Cuáles son algunas de las delicias más complicadas que has cocinado en casa?

Harina de boniato. En las zonas rurales, a la gente le gusta triturar las batatas y convertirlas en harina. ¡Estas harinas precipitadas se filtran y se secan al sol para convertirlas en harina de patata! ¡También llamado hinojo! Generalmente, ponen unas cucharadas de estos polvos en un bol, añaden un poco de azúcar y un poco de agua fría para hacer una pasta blanca. Luego, vierten el agua hirviendo y la revuelven rápidamente con los palillos. el color se volvió un poco más oscuro. Luego, cuando no pude revolverlo más, ¡vi que se convirtió en una cosa gelatinosa con un color primario transparente! Quizás este sea el prototipo de gelatina, pero no se agrega ningún pigmento para ajustar el color... Usa una cuchara para tomarlo a cucharadas y ponerlo en tu boca. Es dulce y suave, y se siente como la gelatina que. apareció después! Cuando era niña, mi abuela solía preparar este tipo de batata en polvo para que yo la comiera... Más tarde, después de casarme, mis familiares me dieron un paquete de este tipo de hinojo en polvo. Esa vez, tomé el polvo. En un tazón, agregué agua y lo mezclé, por un capricho repentino, rompí dos huevos, agregué sal sin agregar azúcar y corté algunas cebollas verdes. Después de revolver uniformemente, puse aceite de colza en la olla. Comenzó a humear, ponga el recipiente con líquido en la olla. Viértalo uniformemente en la olla y, a medida que el fuego se calienta y la olla gira, después de un rato, se extiende formando un panqueque... Dale la vuelta y fríe. ¡A fuego lento y se convierte en un panqueque grande! Ponlo en un plato, es de color dorado, cebolla verde, lleno de aroma, fresco, suave y de sabor un poco salado. Ponlo en la mesa del comedor, la familia lo trata como un plato y se lo come todo...