¿Qué alimentos son aptos para congelar?
¿Qué alimentos son aptos para congelar?
¿Qué alimentos son aptos para congelar? La invención del refrigerador es simplemente la luz de la humanidad, que ayuda a la humanidad a ahorrar y conservar una gran cantidad de alimentos. La mayoría de los refrigeradores se dividen en dos áreas: congelación y refrigeración. Algunos ingredientes son aptos para congelar y algunos ingredientes son aptos para refrigeración. Entonces, ¿qué alimentos son aptos para congelar? Qué alimentos son aptos para congelar 1
Las verduras aptas para congelar incluyen frijoles, tomates, maíz y guisantes. Aparte de estos, las verduras restantes sólo son aptas para el almacenamiento en refrigeración, y el tiempo de refrigeración no debe ser demasiado largo, de lo contrario, el sabor original y el valor nutricional de las verduras se destruirán fácilmente.
Frijoles: Hervir los frijoles comprados en agua hirviendo hasta que estén medio cocidos, luego escurrirlos en agua fría y pasarlos por agua tantas veces como sea posible para que los frijoles se enfríen rápidamente. Luego ponerlos. en bolsas de plástico y meterlas en el congelador.
Tomates: Lava los tomates y escúrrelos. Cuando dejen de gotear, puedes meterlos en el congelador. Al comer, sácalo y enjuágalo con agua fría para quitarle la piel escarchada antes de comer.
Maíz: Al comprar maíz, elija maíz con piel y luego póngalo directamente en el congelador. La piel exterior puede conservar mejor el sabor original del maíz. comiendo. Recién cocinado.
Guisantes: Pelar los guisantes, cocerlos en agua hirviendo hasta que estén medio cocidos, sacarlos y ponerlos en agua fría hasta que se enfríen por completo, luego ponerlos en una bolsa y ponerlas en el congelador.
La razón principal por la que la mayoría de las verduras no son aptas para congelar es que las hojas de las verduras se vuelven negras después de congelarlas, lo que afecta el sabor. Si compras demasiadas, puedes envolver las verduras en periódicos y. rocíelos con un poco de agua. Se conservará en el frigorífico durante aproximadamente una semana, pero conviene consumirlo lo antes posible.
También hay algunas verduras que no son aptas para conservar en el frigorífico, como las calabazas, los melones de invierno, los pimientos morrones y otras verduras y algunas frutas tropicales se pueden conservar directamente en un lugar fresco y ventilado. . Qué alimentos son aptos para congelar 2
1. Aguacate
No es una buena opción cortar el aguacate en rodajas y guardarlo en el frigorífico, pero está bien triturar el aguacate y luego congelarlo. También puedes guardar los aguacates enteros. Aplica una capa de jugo de limón o jugo de lima a la superficie de cada aguacate para evitar que se decolore, luego guarda los aguacates en un recipiente hermético y congélalos.
2. Tarta
No es necesario comer toda la tarta rápidamente para evitar desperdiciar la tarta. Puedes cortar la tarta, envolverla individualmente y. congelarlo. Luego puedes sacarlo en trozos y comerlo según sea necesario. Algunos pasteles no necesitan descongelarse y son deliciosos cuando se comen directamente, mientras que es posible que sea necesario descongelar otros pasteles primero. Puedes probar ambos métodos.
3. Productos horneados
Aunque las galletas, cupcakes, muffins, brownies y otros productos horneados pueden parecer demasiado frágiles en cuanto a su textura, en realidad se pueden congelar y no se dañarán. Puede guardarlos en bolsas ziplock reutilizables y sacarlos individualmente según sea necesario.
4. Plátanos
Además de usarse como ingredientes para batidos, los plátanos congelados también se pueden usar como “helado” sin añadir ningún otro ingrediente. Realmente sabe a helado y. Sabe a helado. Muy rico.
5. Chocolate
Antes de meter el chocolate en el frigorífico, recuerda envolver el chocolate con film transparente para evitar la humedad y el olor. El chocolate debe colocarse en el frigorífico durante 24 horas antes de colocarlo en el congelador. A la hora de prepararte para sacar el chocolate del frigorífico, también debes sacarlo del congelador y colocarlo en el frigorífico durante 24 horas. Los cambios rápidos de temperatura afectarán el sabor del chocolate y deben minimizarse los cambios repentinos de temperatura.
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01. Desayuno
Todos sabemos que por muy temprano que te levantes cada día (o lo temprano que planees levantarte), es posible que No tienes tiempo ni para preparar el desayuno, pero quieres comer bien, estar sano, delicioso y nutritivo, ¿qué debes hacer?
Una súper solución: desayuno helado. Puedes hacerlo o comprarlo con anticipación el fin de semana y congelarlo. Simplemente sáquelos del congelador al refrigerador la noche anterior a la jornada laboral, déjelos descongelar durante la noche, luego simplemente recaliéntelos a la mañana siguiente y tendrá un delicioso desayuno en poco tiempo.
① Sándwich
Inesperadamente, los sándwiches también se pueden congelar. Aunque puedes comprar bocadillos en cualquier tienda de conveniencia o supermercado, si quieres comer de forma nutritiva y saludable, por supuesto es mejor prepararlos tú mismo (para una congelación cómoda, se recomienda sustituir las verduras frescas por encurtidos, etc.). Cabe señalar que, envuelva cada sándwich individualmente en film transparente, luego colóquelo en una bolsa hermética y congélelo.
② Bollos y albóndigas al vapor
Los bollos y albóndigas al vapor son las recetas congeladas más habituales. Se pueden conservar durante mucho tiempo después de congelarlos y se pueden conservar. Se saca cuando es necesario sin descongelar. Se puede cocinar al vapor o hervir, muy conveniente.
③ Pan
El pan es el más común y se puede comprar en cualquier lugar. ¿Por qué congelarlo? ¿Pero nunca has comprado una bolsa grande de tostadas rebanadas y te las has comido durante varios días pero no has podido terminarlas? En este punto, puedes congelar las sobras en lugar de ver cómo se secan y se enmohecen. El pan es más adecuado para almacenarlo congelado que refrigerado, pero recuerde cortarlo y congelarlo primero para poder usarlo en porciones pequeñas a la vez.
02. Frutas y verduras
¿No tienes tiempo para comprar verduras frescas todos los días después de salir tarde del trabajo?
¿La temporada de tu fruta favorita es demasiado corta y ya no está en el mercado antes de que puedas disfrutarla?
¡Entonces elige algunos que sean aptos para congelar y guárdalos en el frigorífico!
① Maíz
Un consejo para congelar el maíz es: no le quites las hojas, mete el maíz con las hojas en una bolsa sellada, luego congélalo, sácalo cuando quieres comerlo y llevarlo contigo. Las hojas se descongelan y se calientan directamente en el microondas para garantizar que sepan exactamente como el maíz fresco. Por supuesto, también puedes congelar los granos de maíz pelados y utilizarlos como ingredientes cuando sea necesario para salteados, arroz frito y sopas.
② Tomates cherry asados
Los tomates cherry asados son un alimento práctico y común. Se pueden congelar y utilizar como aperitivo o añadir pimientos cuando sea necesario. Todos ellos, convertidos en condimentos, son buenas opciones.
③ Frutas de temporada
Las fresas, cerezas, frambuesas, etc. son todas frutas que saben muy bien después de congelarse. Cuando están en el mercado en grandes cantidades, también puedes comprar algunas, congelarlas y luego comerlas lentamente. La fruta congelada es adecuada para hacer batidos en lugar de cubitos de hielo, y también se puede utilizar para hacer otros postres.
03. Postres y snacks
Los postres y snacks son adictivos Quizás a altas horas de la noche de repente quieras comer galletas recién horneadas y te rasques la cabeza ante la idea, así que prepárate.
① Galletas
Para los amantes de la comida a los que les gustan las galletas y les encanta hornearlas solas, la belleza de lo "recién horneado" no puede ser reemplazada por productos ya preparados. En este momento, se necesita un "movimiento innecesario". Puedes dividir la masa de galletas mezclada en trozos pequeños y guardarlos con antelación. Saca un trozo pequeño cada vez que quieras comer, descongela y hornea, y podrás tener galletas calientes en un abrir y cerrar de ojos.
② Panqueque
Los panqueques son suaves y dulces, y a mucha gente les encantan. Pero cualquiera que lo haya hecho sabe que se necesita mucho tiempo para freírlos uno a uno cada mañana. Entonces, ¿por qué no freír muchos gofres a la vez cuando tengas tiempo, congelarlos y simplemente calentarlos en el microondas o en el horno por un rato por la mañana (no olvides agregar mantequilla o miel)?
③Patatas fritas
¿Papas fritas congeladas? Sí, ¡las patatas fritas también se pueden congelar! Y asegúrate de no esperar a que esté descongelado para comerlo, sácalo del frigorífico y cómelo inmediatamente, te sorprenderás. (Shitiejun va a congelar las papas fritas ahora)
04. Platos principales
Recién cocinado está delicioso, pero los siguientes platos no afectarán el sabor después de congelarlos, es un buen relleno elección cuando no tienes tiempo o simplemente quieres ser vago.
① Pasta
La pasta es un alimento muy apto para congelar, ¡así que siéntete libre de congelar tanta como quieras! Recuerde exprimir el aire de la bolsa sellada al congelar y trate de mantener la pasta en la bolsa lo más plana posible. De esta manera, cuando quiera comerla, puede poner la bolsa sellada en agua caliente con anticipación para descongelarla. la pasta.
② Sopa
Si no puedes terminar el caldo duro, no lo tires. Puedes enfriarlo, verterlo en un recipiente cerrado y meterlo. el congelador para almacenamiento a largo plazo. Puede beberlo la próxima vez que haga sopa, o cuando necesite caldo para cocinar, puede sacarlo y calentarlo directamente para descongelarlo.
③Puré de patatas
A la hora de congelar puré de patatas, recuerda dividir el puré de patatas en porciones pequeñas y guardarlas por separado, para que puedas descongelar una porción cada vez que quieras comerlo.
④ Pollo desmenuzado
El pollo crudo se puede congelar, y lo mismo ocurre con el pollo cocido. Cuece el pollo y desmenúzalo, enfríalo y ponlo en una bolsa sellada y congélalo. El sabor del pollo casi no se ve afectado después de congelarlo. Siempre puedes conservar un poco y utilizarlo como ingrediente en la cocina diaria. Es muy conveniente para hacer salteados o wraps.
05. Otros
① Arroz
Los chinos no pueden vivir sin arroz, pero cocinarlo realmente lleva tiempo. Afortunadamente, el arroz también se puede congelar y almacenar. ! Cocine el arroz con anticipación, déjelo enfriar por completo, envuélvalo en papel de horno y póngalo en una bolsa sellada. Cuando sea necesario, sáquelo y descongélelo antes de comerlo, lo que ahorra mucho tiempo.
② Harina
La harina almacenada a temperatura ambiente durante mucho tiempo es propensa a los insectos. La harina comprada se puede congelar en el congelador durante unos días para matar eficazmente los huevos. Cabe señalar que el aire de la bolsa sellada debe exprimirse por completo para evitar que entre humedad en la bolsa durante el proceso de congelación, lo que puede provocar que la harina se deteriore o se aglomere.
③ Huevos
Congelar huevos suena un poco poco científico, pero realmente recomiendo probarlo. En primer lugar, puedes prolongar el tiempo de almacenamiento de los huevos después de congelarlos. En segundo lugar, los huevos congelados pueden hacer magia: pélalos, córtalos por la mitad y luego fríelos en una sartén hasta que las yemas y las claras se descongelen lentamente y se cocinen. ¡Los huevos pueden convertirse en dos tortillas pequeñas! Y después de congelarlas, las cáscaras de los huevos se agrietarán y serán fáciles de pelar.
④ Queso
El queso es apto para almacenamiento congelado. No es necesario descongelarlo al comerlo. Se puede cortar y utilizar directamente, lo cual es muy bueno. conveniente.
⑤ Salsa Verde
La albahaca fresca no debe almacenarse durante mucho tiempo, ya que se deteriorará más rápidamente después de ser refrigerada, lo cual es una preocupación para muchos amantes de la albahaca. Pero convierte la albahaca en un delicioso pesto y tu problema estará resuelto. Mezcla hojas de albahaca fresca con piñones, un poco de ajo, aceite de oliva y un poco de jugo de limón, usa una licuadora para hacer una pasta, viértela en un recipiente hermético o en un cubito de hielo y congélala.
- El congelador también es un refugio que cura la vida -