¿Qué es una comida nutritiva? comidas nutritivas
La planificación de comidas nutricionales consiste en diseñar recetas para un día, una semana o un mes en función de las necesidades del organismo de una persona y del contenido de diversos nutrientes en los alimentos, entre ellos proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales. y otros nutrientes. Una ingesta razonable significa una dieta equilibrada. En pocas palabras, requiere una variedad de estructuras dietéticas, incluidos cereales, carnes, frutas y verduras.
La energía térmica es la fuente de calor de las actividades vitales. Sin energía térmica, el nivel de azúcar en sangre en el cuerpo humano disminuirá, lo que afectará la eficiencia del trabajo y el estudio. Sin embargo, el almacenamiento excesivo de energía térmica engordará el cuerpo humano y provocará muchas enfermedades.
La proteína es uno de los nutrientes que más necesita el cuerpo humano. Todos los órganos y células del cuerpo humano están hechos de proteínas, y la mitad de las proteínas del cuerpo humano se reemplaza cada 80 días en promedio. Por tanto, la ingesta de proteínas no es sólo una necesidad para el crecimiento físico de niños y adolescentes, sino también de los adultos.
Una dieta equilibrada debe cubrir en primer lugar la demanda calórica del organismo. El porcentaje de los tres nutrientes termogénicos en las calorías totales debe ser: proteínas 10-15, grasas 20-30 y carbohidratos 55-65.
Una dieta equilibrada también incluye la ingesta de una variedad de vitaminas y minerales. Sólo con una estructura nutricional razonable el cuerpo puede estar sano. Para preparar comidas nutritivas, primero debe comprender los componentes nutricionales y el contenido de varios alimentos, y luego seleccionar los alimentos para mezclarlos y cocinarlos razonablemente de acuerdo con las necesidades de energía térmica, proteínas, minerales y vitaminas del cuerpo. En segundo lugar, la distribución de la ingesta total de alimentos en tres comidas al día es más razonable según la proporción 3:4:3, es decir, el desayuno representa el 30%, el almuerzo el 40% y la cena el 30%.
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