¿Qué queso es mejor para hacer arroz al horno con queso?

A la hora de preparar arroz, las tiendas de los alrededores suelen utilizar queso mozzarella, porque tiene un sabor ligero y una textura pegajosa, más adecuado para la gente doméstica.

Pero en otros lugares, mucha gente usa queso gruyere, que hace que el arroz al horno quede suave y tierno. El queso emmental servirá o un poco de queso azul. Agrega los toppings al arroz tostado completamente a tu gusto.

Si quieres comprarlo en el supermercado, suele haber más queso mozzarella. Intenta no comprar lonchas de queso, compra queso en cubitos. Las lonchas de queso son productos procesados. Se le añaden muchas cosas, pero los cubitos de queso están hechos simplemente de leche, emulsión coagulada, sal, bacterias y son aptos para cocinar arroz tostado.